
Bánh pho mát khô men
Dưới đây là một công thức đơn giản để làm bánh sữa đông bằng cách sử dụng men khô. Có ý kiến cho rằng bánh Phục sinh sẽ ngon hơn khi dùng men "sống", tuy nhiên, như thực tế cho thấy, bánh nướng sẽ bông hơn và trên men khô. Bánh đông lại mềm, ẩm và rất ngon.