Mứt táo như mứt cam

0
841
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 289,9 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 2 giờ
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 71,4 gr.
Mứt táo như mứt cam

Táo chứa rất nhiều pectin, nhờ đó bạn có thể chế biến từ chúng không chỉ mứt và kẹo dẻo mà còn có rất nhiều loại đồ ngọt - và kẹo dẻo và mứt cam. Theo công thức này, bạn có thể làm mứt cam dày đặc, phủ lên bất kỳ sản phẩm bánh nào trong một lớp bão hòa đồng đều.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Đầu tiên, lấy táo tươi và cắt từng quả táo thành các phần tư, loại bỏ lõi và những chỗ bị móp.
bươc chân 2 trên 9
Kết quả là bạn sẽ có được những lát táo không có cuống và lõi. Táo sẽ cần được nướng trước khi luộc mứt để làm mềm.
bươc chân 3 trên 9
Xếp táo chặt vào khay nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong hai mươi phút.
bươc chân 4 trên 9
Khi hết thời gian quy định, chuyển táo vào nồi hoặc bát và dùng máy xay cầm tay để xay. Bạn có thể sử dụng máy xay thực phẩm hoặc tiến hành theo bất kỳ cách nào mà bạn quen thuộc.
bươc chân 5 trên 9
Tiếp theo, bạn cần xát khối táo qua rây, trong đó phần vỏ sẽ còn sót lại. Bản thân bột nhuyễn sẽ trở nên mịn và đồng nhất, giống như bột nhuyễn trẻ em trong lọ.
bươc chân 6 trên 9
Cho đường cát vào nồi cùng với sốt táo, trộn đều và đặt hộp đựng trên lửa. Bạn sẽ phải nấu món mứt này trong một khoảng thời gian khá dài, từ một tiếng đến một tiếng rưỡi.
bươc chân 7 trên 9
Vừa đảo vừa liên tục đun mứt cho đến khi mứt đặc lại. Song song với việc này, bạn có thể tiệt trùng đồ hộp sạch sẽ trong lò. Chúng được khử trùng trong mười phút ở nhiệt độ 100 độ.
bươc chân 8 trên 9
Cho mứt cam đặc đã hoàn thành khi còn nóng vào lọ vô trùng và chuẩn bị nắp - rửa sạch và đun sôi. Đóng kẹt bằng dụng cụ hàn hoặc nắp vặn.
bươc chân 9 trên 9
Để nguội mứt đã hoàn thành lộn ngược, sau đó cất vào hầm hoặc tủ quần áo. Thời hạn sử dụng của phôi không quá hai năm.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *