Mứt táo khi còn nhỏ

0
1024
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 446 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 0,8 gr.
Carbohydrate * 109,8 g
Mứt táo khi còn nhỏ

Tất cả chúng ta đều nhớ hương vị rất riêng của mứt táo khi còn nhỏ. Nó được cho vào bánh nướng, trong bánh nướng, thêm vào phô mai tươi vào buổi sáng. Món mứt này gợi nhớ đến những buổi sớm đầy sương, mái nhà quê của bà ngoại, mùi thơm đặc trưng của táo trong vườn. Đó là món mứt rất hoài cổ mà chúng tôi đề xuất nấu hôm nay.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Phân loại táo, rửa sạch, gọt vỏ. Cân 1 kg và cắt thành từng miếng nhỏ. Phủ táo với đường cát, đổ nước vào. Khuấy đều và để trong tủ lạnh 6 tiếng để nước hoa quả.
bươc chân 2 trên 4
Cho táo vào nước đường đun trên lửa nhỏ. Đun sôi và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều và dùng thìa gỗ dọc theo đáy chảo trong một tiếng rưỡi. Mứt thường dẻo, không cháy và không bị chảy.
bươc chân 3 trên 4
Sau một tiếng rưỡi, lấy hộp đựng mứt ra khỏi nhiệt và sử dụng máy xay chìm để xay khối lượng táo cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn đồng nhất.
bươc chân 4 trên 4
Để lửa nhỏ và nấu thêm 10 phút, đậy kín nắp, nếu không sẽ bị bắn. Ở trạng thái nóng, trải mứt trong lọ tiệt trùng và cuộn lại bằng nắp đậy tiệt trùng. Để nguội đến nhiệt độ phòng và bảo quản trong hầm từ 1-2 năm.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *