Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Mứt
  3. ➠ Mứt táo
  4. ➠ Mứt táo với pectin

Mứt táo với pectin

0
1990
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 400,7 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 1,4 gr.
Chất béo * 1,4 gr.
Carbohydrate * 96,5 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mứt táo với pectin
Nội dung

Để mứt được đặc, thường phải đun lâu. Và bạn nên cho nhiều đường hơn. Không phải ai cũng thích lựa chọn này, vì nó chứa nhiều calo hơn và ít vitamin hơn. Tuy nhiên, nếu bạn thêm pectin vào mứt, thì thời gian nấu và lượng đường có thể giảm đáng kể, và độ đặc sẽ không bị ảnh hưởng bởi điều này. Tất cả các tỷ lệ và chi tiết được quy định trong công thức này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa sạch và lau khô táo để làm mứt. Cắt táo thành từng miếng và dùng dao mỏng cắt bỏ vỏ hạt. Không cần bóc tách. Cắt táo bỏ hạt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát để làm mứt. Đổ đường cát vào táo và trộn đều.
bươc chân 2 trên 6
Chúng tôi đặt các món ăn trên bếp và đun sôi. Đừng quên khuấy thường xuyên để đường không bị cháy. Nấu mứt ở nhiệt độ sôi vừa trong 10 phút.
bươc chân 3 trên 6
Sau khi hết thời gian quy định, đổ pectin vào mứt và trộn kỹ. Chúng tôi tiếp tục nấu trong năm đến mười phút nữa.
bươc chân 4 trên 6
Các lọ và nắp đậy để đựng mứt cần được tráng kỹ, tiệt trùng và để khô.
bươc chân 5 trên 6
Chúng ta rải mứt vào các lọ đã chuẩn bị sẵn, đậy kín nắp và để nguội hoàn toàn. Chúng ta lấy mứt nguội ra cất vào nơi tối và mát.
bươc chân 6 trên 6
Sau vài ngày, mứt đặc lại một cách đáng kể và có được độ đặc dẻo, đàn hồi.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *