Sốt táo với gelatin cho mùa đông

0
310
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 165,3 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 0,4 gr.
Carbohydrate * 36,8 g
Sốt táo với gelatin cho mùa đông

Khi trời vào thu trong sân và những cành cây vẫn còn đang uốn éo dưới sức nặng của trái cây và 100 lọ mứt đường đã được cuộn lại, đó là lúc bạn nên làm một trái táo nhuyễn. Một món ngon như vậy là tuyệt vời để làm nhân bánh, ngâm bánh và chỉ đơn giản là ăn bằng thìa từ lọ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Để chuẩn bị nước sốt táo dày, có độ sệt giống như thạch, táo của giống "Antonovka" là phù hợp nhất, chúng chứa hàm lượng pectin tối đa. Quả ta rửa sạch, lau khô rồi cắt đôi, bỏ hộp hạt.
bươc chân 2 trên 8
Đặt các nửa trái cây lên khay nướng (đã cắt nhỏ), phủ giấy da để nướng và cho chúng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 độ trong 25-30 phút.
bươc chân 3 trên 8
Sau nửa giờ, lấy ra khỏi lò (trong thời gian này, táo sẽ trở nên rất mềm và dẻo) và làm mát ở nhiệt độ phòng trong 10-15 phút.
bươc chân 4 trên 8
Trong khi các nửa nguội bớt, đổ nước sôi lên gelatin và để cho nở ra.
bươc chân 5 trên 8
Sau 15 phút, cho táo vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Theo quy định, không quá 3 phút.
bươc chân 6 trên 8
Chúng tôi bổ sung nghiền khối lượng thu được qua rây mịn để có được độ nhất quán đồng nhất. Sau đó, bạn cho gelatin, đường cát vào cùng với táo rồi cho lên bếp đun.
bươc chân 7 trên 8
Nấu trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút, cho vào lọ tiệt trùng hoặc cho vào bát (nếu muốn ăn ngay).
bươc chân 8 trên 8
Chúng tôi ngay lập tức cuộn lại các lon đầy và bảo quản ở nơi thoáng mát sau khi nguội. Hoặc chúng tôi làm mát và phục vụ ngay lập tức. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *