Mứt táo hổ phách nhân trắng trong lát cho mùa đông
0
211
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
289,9 kcal
Các phần
1 l.
Giờ nấu ăn
1 d.
Protein *
0,5 gr.
Chất béo *
0,5 gr.
Carbohydrate *
71,4 gr.
Để cách chế biến mứt táo hổ phách “Nhân trắng”, khi lát được trong suốt, nguyên hạt và đẹp mắt, bạn cần biết một số tính năng của công nghệ. Đối với mứt, những quả táo mạnh và không quá chín của giống này được thực hiện. Nấu mứt 3 lần với thời gian nghỉ để nguội và ngấm trong ít nhất 6, và tốt nhất là 10 giờ. Các lát "Trám trắng" có thể được ngâm trước 15-30 phút trong dung dịch soda, sau đó chúng sẽ bảo quản được tính nguyên vẹn của chúng tốt hơn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Sau thời gian này, nấu mứt ở lửa nhỏ trong 20 phút kể từ khi bắt đầu sôi. Khi bắt đầu nấu, bạn dùng thìa khuấy táo vì đường chưa tan có thể đọng lại dưới đáy chảo. Sau đó tắt bếp, để mứt ngấm gia vị từ 6-10 tiếng. Nấu lại với thời gian ngấm lâu thêm 2 lần nữa. Kết quả là lát táo sẽ trở nên trong suốt và có màu vàng óng như hổ phách.
Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!