Souffle bánh kếp Nhật Bản
0
1662
Phòng bếp
Châu Á
Hàm lượng calo
284,6 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
80 phút
Protein *
6,2 gr.
Chất béo *
4,6 gr.
Carbohydrate *
63 gr.
Soufflé bánh kếp Nhật Bản là một món tráng miệng vô cùng mềm và ngon. Nó cũng có thể được chuẩn bị ở nhà. Nhiệm vụ chính trong cách làm bánh kếp Nhật Bản là đánh tan các protein cho đến khi chúng đặc lại.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Bôi trơn bề mặt chảo bằng khăn ăn thấm dầu hướng dương. Bôi trơn vòng bánh kẹo bằng dầu từ bên trong. Vòng sẽ giúp bánh kếp giữ được hình dạng tròn đều trong quá trình chiên. Đặt vòng lên chảo, cho một ít bột vào sao cho đầy 2/3 chảo, đổ 1 thìa nước vào chảo để tạo hơi nước rồi đậy nắp lại. Nướng bánh trong 3-4 phút. Bánh kếp nên tăng kích thước.
Chúc ngon miệng!