Đồ ăn nhẹ

Nhiều bà nội trợ không thích bận tâm đến việc khâu vá lâu và bỏng tay trên những chiếc bình tiệt trùng còn nóng. Trong trường hợp này, công thức làm dưa chuột muối giòn mà không cần tiệt trùng sẽ rất hữu ích.

Vào mùa thu hoạch rau cho mùa đông, câu hỏi luôn được đặt ra là nên chọn công thức nào tốt hơn. Công thức này sẽ làm cho dưa chuột có hương vị giống như dưa chuột đóng hộp nhỏ từ cửa hàng, nóng và giòn vừa phải.

Để món dưa chuột muối chua giòn và đậm đà, bạn nên chọn những quả nhỏ, dày. Hóa ra chỉ là một món khai vị tuyệt vời cho thịt và khoai tây, và bạn sẽ luôn có nguyên liệu cần thiết cho nhiều món salad trong tầm tay.

Mỗi bà nội trợ đều có công thức riêng đã được chứng minh cho món bánh kếp tươi ngon. Mỗi người trong số họ có thủ thuật riêng của mình. Ví dụ, bánh kếp nấu nhanh với kefir và kem chua nên được phục vụ nóng, để nguội chúng sẽ cứng và mất ngon.

Món bánh xèo rất tuyệt cho bữa sáng của gia đình. Theo công thức này, ngay cả khi không có men, bạn vẫn có thể làm bánh kếp mềm.

Phương pháp ngâm dưa chuột khô được nhiều người sử dụng, chỉ cần cho dưa chuột vào một hộp đựng cùng với các loại rau thơm, gia vị và ủ cho chúng một chút thời gian là đủ. Kết quả là, dưa chuột vẫn giòn và có vị cay dễ chịu.

Ưu điểm chính của cách ngâm dưa chuột trong túi là rất nhanh chóng và bạn không cần chuẩn bị đồ chua đặc biệt. Cắt rau vừa ăn để thấm gia vị và muối.

Dưa chuột như vậy sẽ thơm, không bị mất màu, đồng thời thấm nước muối rất tốt. Để muối chua, tốt nhất nên lấy những quả mãng cầu xiêm nhỏ.

Dưa chuột bốc lửa kiểu Hàn Quốc với cà rốt nhanh chóng được nấu chín và để trong túi trong một ngày trong tủ lạnh. Món khai vị này sẽ hấp dẫn những người yêu thích các món mặn.

Dưa chuột giòn có hương vị như dưa chuột đóng thùng có thể được làm tại nhà trong lọ. Theo công thức, dưa chuột khá cay, vì ớt ngâm được sử dụng. Những quả ớt như vậy có thể được làm ở nhà hoặc mua ở cửa hàng, chúng chắc chắn sẽ không lên men trong quá trình chuẩn bị, không giống như những quả tươi.

Giống dưa chuột mua ở cửa hàng. Vị cay ngọt của chúng không thể nhầm lẫn với bất cứ thứ gì. Công thức được đưa ra cho lọ 1 lít.

Phương pháp ngâm dưa chuột cấp tốc trong túi, sẵn sàng trong 15 phút. Đường, muối, giấm, dầu thực vật, tỏi và các loại thảo mộc được thêm vào dưa chuột. Hương vị là tuyệt vời, và trái cây giòn.

Hai giờ - và món khai vị cay lạ thường là dưa chuột chiên đã sẵn sàng. Cà rốt và nước tương được thêm vào món ăn, mang lại tất cả hương vị của nó. Dưa chuột khá cay.

Công thức này rất tiện lợi cho những ai không muốn sử dụng giấm, thay vào đó, axit xitric đóng vai trò như một chất bảo quản trong đồ biển. Đậu mù tạt mang lại vị cay và cay đặc biệt cho dưa chuột.

Đây chính xác là hương vị của dưa chuột muối, quen thuộc với bạn từ thời thơ ấu, nếu nó diễn ra ở Liên Xô. Dưa chuột có vị chua ngọt, giòn. Muối với đường, lá nguyệt quế và giấm được thêm vào nước xốt.

Món ăn nhẹ hoặc bữa sáng ngon tuyệt cho những ai thích món bí ngòi. Nhờ nướng trong lò nên bánh không bị dính dầu. Nếu muốn, có thể thay phô mai cứng bằng phô mai feta, nó sẽ tạo cho bánh kếp có vị mặn và đậm đà hơn.

Nếu không có trứng ở nhà, nhưng bạn muốn có bánh ngọt, hãy thử nướng những chiếc bánh kếp bông tuyệt vời này trên kefir với thêm phô mai và táo. Chúng thực sự tan chảy trong miệng của bạn, gợi nhớ đến hương vị của charlotte. Phô mai và kefir cũ có thể được bỏ vào bột.

Việc ngâm dưa chuột trong nước nóng sẽ đẩy nhanh quá trình muối, giúp gia vị và muối thấm sâu hơn vào quả. Lá cải ngựa tạo thêm độ giòn cho dưa chuột, bạn có thể cho nhiều lá hơn vào.

Bánh kếp bí ngòi không đường với tỏi cay được làm tươi ngon bằng cách thêm soda vào chúng. Bí ngòi tốt nhất nên lấy quả non, có thể xát vỏ.

Bánh kếp Kefir với phần nhân bất ngờ bên trong sẽ hấp dẫn cả những đứa trẻ khó tính, bởi nhân bánh bao gồm sô cô la. Chúng được nướng khá đơn giản, hãy nhớ thử. Trong những chiếc bánh kếp như vậy, bạn có thể sử dụng kefir hơi "chơi".

Dưa chuột muối nhẹ theo công thức cổ điển có độ giòn và vị cay vừa ăn. Chúng được muối trong lọ với nước muối nóng, thành phần khá đơn giản: nước, dấm, đường cát, muối và hạt tiêu.

Dưa chuột, được ướp trong nước ép matt, có vị mềm và giòn một cách dễ chịu. Nước ép cà chua không được sử dụng cho mục đích thương mại mà được chế biến độc lập.

Công thức cung cấp cách bố trí cho 1 lọ dưa chuột ba lít với tương ớt. Dưa chuột ra đĩa giòn và cay. Bạn có thể lấy rau và lá tùy ý.

Dưa chuột cho mùa đông với tương ớt và hạt mù tạt có vị cay ngọt, rất ngon và giòn. Chúng rất hợp với khoai tây luộc hoặc chiên cùng với các món thịt. Món ăn đơn giản này sẽ không khiến bạn phải mất hàng giờ đồng hồ đứng bếp.

Để ngâm dưa chuột, lượng tinh chất cần ít hơn giấm vài lần. Công thức cho thấy cách bố trí cho 1 lít nước xốt, đủ cho lọ dưa chuột 2 lít.

Bánh kếp sữa nướng lên men có vị kem, không bao gồm trứng. Nước khoáng được thêm vào bột để làm lỏng nó. Bánh kếp đàn hồi khá tốt và rơi ra sau chảo.

Bánh xèo nhân sữa chua với nước sôi được làm từ những sản phẩm có sẵn mà hầu như bạn luôn có trong tủ lạnh ở nhà. Đồng thời, sữa chua có thể được sử dụng làm ngọt với chất độn, và loại không đường thông thường không có chất phụ gia. Ngoài ra, nếu sản phẩm sữa bị ứ đọng một ít trong một hoặc hai ngày sau ngày hết hạn, thì đó là sản phẩm thích hợp cho bột nhào.

Bánh kếp nhồi thịt và nấm sẽ là một món ăn nhẹ, và cũng có thể là một món ăn nhẹ trong bữa tiệc liên hoan. Chúng có thể được bảo quản trong khoảng 2-3 ngày trong tủ lạnh, ngày hôm sau sau khi nấu, chúng trở nên ngon hơn.

Bạn có thể tự làm bánh kếp mà không cần thêm soda hay bột nở.Đồng thời, nếu bạn làm theo công thức, bạn sẽ có được những chiếc bánh kếp có lỗ, trong đó chúng tôi bọc nhân thịt băm đã chiên.

Bánh kếp với sữa hạnh nhân thay vì sữa bò có thể được cung cấp cho những người không dung nạp lactose. Chúng có màu vàng, thoáng và tinh tế do có nhiều lỗ. Bạn có thể gói bất kỳ nhân nào bạn thích vào bánh kếp như vậy hoặc ăn với bánh xèo.

Bánh kếp với pho mát và nho khô, còn được gọi là miếng dán, hóa ra có thể đàn hồi và giữ hình dạng hoàn hảo, không bị vỡ. Nhân bánh bao gồm pho mát, trứng, nho khô, mật ong và kem chua.

Bánh kếp với phần nhân tinh tế của nấm porcini khô, pho mát và hành tây không phải là một món khai vị để phục vụ những vị khách trên bàn tiệc như một món khai vị. Việc điền này, như một quy luật, được tất cả mọi người thích, không có ngoại lệ. Những chiếc bánh kếp này có thể được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai và đông lạnh, rã đông và chiên nhanh trước khi phục vụ.

Có rất nhiều công thức làm nhân có thể được sử dụng để nhồi nhân bánh mỏng, nhưng nấm xào với trứng luộc là một nhân rất linh hoạt sẽ hấp dẫn hầu hết tất cả mọi người. Champignons có thể được thay thế bằng nấm rừng thông thường nếu bạn có một hoặc hai túi trong tủ đông.

Một phiên bản đơn giản thú vị của món salad gà hun khói là món khai vị với bánh kếp với trứng. Sự hấp dẫn của món salad được tạo nên bởi hương vị của tỏi. Bất kỳ phần thịt nào của gà hun khói đều có thể được mua làm thịt.

Bánh kếp với nấm và tỏi là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho người lớn. Bánh như vậy được chế biến nhanh chóng, ăn ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn, rưới nước sốt chua béo và rắc rau thơm lên trên.

Bột nở tạo cho bánh kếp có độ sánh của kefir. Nhờ anh ấy, việc nướng bánh được thông thoáng và không trọng lượng. Chúng tôi khuyên bạn nên đa dạng hóa thế giới bên trong của bánh kếp với sự trợ giúp của cây anh túc: nó giòn tan dễ chịu trên răng và thêm hương vị.

Bạn có thể đa dạng hóa các loại bánh kếp bí đao rau củ thông thường và thêm thịt gà phi lê băm nhỏ vào. Nó trở nên ngon ngọt và rất bổ dưỡng. Công thức khá đơn giản, được chế biến từ những sản phẩm mà bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể tìm được.

Bất kỳ đứa trẻ nào cũng sẽ hài lòng với món bánh kếp cho bữa sáng, ngay cả khi nó không thích phô mai. Bằng cách này, sản phẩm này có thể được ngụy trang để bé sử dụng thường xuyên. Ngoài ra, bánh kếp có thêm phô mai que sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên khác trong gia đình.

Bánh kếp với kefir hoặc sữa chua có thể được nấu chín một cách an toàn mà không cần thêm soda. Chúng rất ngon, tinh tế và thoáng mát. Bạn có thể sử dụng kefir của bất kỳ thành phần chất béo nào trong bột, ngay cả khi đã bỏ qua ngày hết hạn.

Bánh kếp nguyên bản được nhồi với thịt băm và nấm thích hợp cho những người không thích thịt như nhân cho bánh kếp. Bạn có thể thực hiện công thức làm bánh kếp thông thường của mình hoặc sử dụng công thức bên dưới.

Bánh kếp truyền thống của Mỹ, còn được gọi là bánh kếp, được nấu trong sữa và chiên trên chảo khô. Hương vị của chúng trung tính hơn so với bánh kếp hoặc bánh kếp thông thường của chúng ta, đó là lý do tại sao ăn bánh kếp kiểu Mỹ với mứt và xi-rô sẽ rất ngon.

Bánh kếp cơ bản trong chai sẽ giúp bạn loại bỏ những món ăn bẩn không cần thiết trong bếp khi nấu món ăn này. Bột được nhào trong sữa và lắc kỹ trong bình sau mỗi lần thêm bột.

Trong trường hợp bạn đã hết sản phẩm sữa ở nhà, nhưng bạn thực sự muốn có bánh kếp, bạn có thể nướng bánh kếp có đục lỗ mỏng trong nước và men khô. Tất nhiên, làm một chiếc bánh bột lọc đầy đủ sẽ mất nhiều thời gian hơn, nhưng điều này được bù đắp bởi sự hiện diện của những chiếc bánh mềm thơm, bạn có thể cuốn nhân ngọt và nhân mặn.

Thường bánh xèo chín chưa ăn ngay.Để không phải vứt bỏ chúng và có một hương vị mới, bạn có thể nhồi vào bánh kếp với nhiều loại nhân khác nhau. Món bánh ngọt ngào nhất mà ngay cả một cậu học sinh cũng có thể làm được là xúc xích luộc với phô mai.

Để không làm loãng bột bánh kếp với nước thừa, chúng tôi khuyên bạn nên làm bánh kếp với kefir ít chất béo. Để làm được điều này, bạn cần kefir với hàm lượng chất béo là 1,5%. Những chiếc bánh này khá mỏng, cân bằng về độ ngọt và thơm mùi vani.

Poppy là một chất độn phổ biến cho bất kỳ món nướng nào: men, bánh nướng nhỏ, bánh quy. Ngoài tất cả những điều trên, sản phẩm này hoàn toàn phù hợp để làm nhân cho bánh kếp. Những chiếc bánh kếp với nhân sữa và cây anh túc này là một sự thay thế hoàn hảo cho những món đồ ngọt thông thường trong dịp lễ Phục sinh.

Chúng tôi thực sự khuyên bạn nên dành một chút thời gian và vào cao điểm của mùa rau, hãy thưởng thức món bánh kếp cho bản thân và gia đình của bạn với thành phần chính là bí đỏ và bí xanh. Những chiếc bánh kếp này có một hương vị rất tinh tế. Ngoài ra, họ phải mất một khoảng thời gian tối thiểu để chuẩn bị. Chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ với kem chua và rau thơm cắt nhỏ.

Còn gì tuyệt hơn những chiếc bánh kếp mềm và mịn cho bữa sáng. Món ăn này tuy có hương vị tuyệt vời nhưng lại rất dễ chế biến, trong thời gian đó bạn chỉ cần những sản phẩm đó là có thể tìm thấy trong tủ lạnh của bất kỳ bà nội trợ nào.

Không nghi ngờ gì nữa, món ăn này sẽ hoàn toàn phù hợp với thực đơn của những người cẩn thận tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý. Điểm đặc biệt của món ăn được trình bày khiến bạn chú ý là sự kết hợp của bí ngòi, pho mát và bột yến mạch, làm cho món ăn rất nhẹ và mềm.

Bữa sáng hoàn hảo là gì? Tất nhiên, đây là những chiếc bánh kếp vừa mới lấy ra khỏi chảo. Ngày nay, có rất nhiều lựa chọn để làm bánh kếp, nhưng bánh kếp kefir đang dẫn đầu về mức độ phổ biến. Điều đáng nói là công thức cho bữa sáng hoàn hảo được trình bày cho sự chú ý của bạn có hương vị riêng - vị chuối dễ chịu.

Pancakes trên nền kem chua có lỗ là một món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên không chỉ bởi hương vị tuyệt vời mà còn cả vẻ ngoài nguyên bản của nó. Và tất cả điều này là nhờ vào các thành phần như kem chua. Cần lưu ý rằng ngay cả một chút kem chua cũng có thể được sử dụng để làm bánh kếp như vậy. Điều này sẽ không làm hỏng món ăn của chúng tôi ít nhất.