Đồ ăn nhẹ

Đây là một công thức tuyệt vời để chuẩn bị dưa chuột cho mùa đông có thể dễ dàng thay thế các công thức truyền thống cho bạn. Những quả dưa chuột ngon ngọt và ngon ngọt giòn tan trong bữa ăn là một món ăn vặt tuyệt vời mà bạn sẽ thưởng thức ngay lần đầu tiên.

Tuy nhiên, bạn có thể chế biến những chiếc bánh mỏng thơm ngon không bị vón cục mà không cần máy xay theo một công thức đặc biệt. Những loại bánh ngọt vừa miệng này thích hợp để làm nhân, và chỉ dùng để thưởng thức trà hoặc ăn sáng. Dùng nĩa hoặc máy đánh trứng để tạo bột hoàn hảo cho món bánh kếp ngon nhất!

Những chiếc bánh kếp thơm ngon và béo ngậy với sữa là một món ăn thực sự thích hợp cho bữa sáng của gia đình. Dùng kèm với mứt ngọt hoặc sữa đặc. Hãy chắc chắn để thử công thức này để có những món nướng tuyệt vời!

Những chiếc bánh kếp nhẹ và ngon với nước và muối nở tạo nên một lớp nền tuyệt vời. Với những chiếc bánh pancake này, bạn có thể phục vụ sữa đặc, mứt, trứng cá muối, sô cô la - bất cứ thứ gì. Hãy chắc chắn để sử dụng công thức này! Những chiếc bánh kếp tinh tế theo công thức này là món ăn tuyệt vời cho bất kỳ loại nhân nào, vì bản thân chúng không có bất kỳ hương vị đặc biệt nào.

Bánh xèo là một món ăn ngon và rẻ tiền. Vì thực tế là bánh kếp rất thích hợp cho cả nhân mặn và ngọt, nên có rất nhiều lựa chọn để chế biến chúng. Nếu bạn không muốn ăn đồ ngọt nhưng không có thịt, hoặc bạn không thích nó, thì bạn có thể làm món bánh kếp nhân rau thơm ngon. Rất ngon!

Bánh kếp trứng cá muối ngon miệng có nhiều lựa chọn nấu ăn. Món khai vị với trứng cá muối và pho mát kem này rất tuyệt, rất dễ mua ở bất kỳ siêu thị nào gần đó. Món khai vị này có thể được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng, vì vậy rất đáng để thử!

Sự kết hợp giữa trứng cá muối đỏ và phô mai sữa đông tinh tế, và cả trên bánh kếp, là một món ăn tuyệt vời cho khách và những người thân yêu vào kỳ nghỉ hoặc cuối tuần. Món khai vị có thêm trứng cá muối sẽ không quá đắt và rất ngon, hãy ghi chú lại công thức này nhé!

Một món ăn ngon miệng của Nga - trứng cá muối - rất thích hợp để nhồi bánh kếp cho bất kỳ kỳ nghỉ nào hoặc tương tự, tùy thuộc vào tâm trạng của bạn. Món ăn này thường được tìm thấy trong các nhà hàng ẩm thực Nga, trong khi bạn có thể nấu bánh kếp với trứng cá muối tại nhà mà không cần vội vàng đi đâu cả.

Tất nhiên, một món ăn ngon miệng và rất phổ biến của ẩm thực Nga - bánh kếp. Bạn có thể nấu món ăn đơn giản này với nhiều loại nhân khác nhau, nhưng bánh kếp với cá hồi và trứng cá muối làm nhân là ngon và phong phú nhất.

Khi Maslenitsa đến, tôi muốn nướng những chiếc bánh kếp ngon nhất để tạo bất ngờ thú vị cho bản thân và gia đình. Nếu bạn cần một công thức làm bánh kếp với nhân sữa đông, hãy sử dụng công thức của chúng tôi: thay vì sữa ngọt truyền thống, whey chua được sử dụng để nhào bột, giúp từng chiếc bánh bông lan nở, mềm hơn và có nhiều lỗ nhỏ. Ngoài phô mai tươi được bọc trong bánh kếp, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nhân nào khác, chẳng hạn như thịt.

Với sự trợ giúp của men, ngay cả khi không có sữa và trứng, bạn vẫn có thể nướng bánh kếp tuyệt vời chỉ với việc thêm bí đao xay nhuyễn trên nước. Bí xanh non sẽ có hương vị ngon nhất, còn rất mềm, vỏ mỏng và mỏng, không cần gọt vỏ. Chuẩn bị bánh kếp bí ngòi theo công thức của chúng tôi và gây bất ngờ cho những người thân yêu của bạn với một món ăn đơn giản và rất ngon.

Bánh kếp, mỏng, dày hoặc dày vừa phải, được nướng theo nhiều cách khác nhau, cả với sữa ngọt và sữa chua, sữa lên men, kefir, nước hoặc sữa chua uống - vô cùng nhiều công thức để chế biến món bánh ngọt truyền thống của Nga này. được phát minh trong nhiều, rất nhiều năm! Và một trong số đó là bánh xèo nhân mãng cầu. Công thức khác với tất cả những nơi khác là bột ở đây được ủ với nước sôi nên bột sẽ dẻo hơn, thành phẩm rất mềm và dẻo. Nếu bạn chưa bao giờ nướng bánh kếp nhân trứng trước đây, hãy làm như vậy vào cuối tuần tới để thưởng thức một món ăn mới đơn giản.

Mỗi bà nội trợ có kinh nghiệm đều có công thức làm bánh kếp mỏng tự làm của riêng mình, đã được chứng minh qua nhiều năm. Vì vậy, chúng tôi quyết định chia sẻ với bạn công thức làm bánh pancake trứng sữa cực đơn giản, dễ làm nhất, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu! Mách nhỏ: nếu bạn muốn bánh thật mềm thì không cần cho trứng vào bột gì cả, vì cho càng nhiều trứng thì bánh càng dày.

Không có gì dễ dàng hơn là chiên bánh kếp mỏng, trong đó nước được thêm vào bột thay vì sữa. Công thức này thích hợp để nướng bánh kếp trong lúc đói hoặc những người không ăn các sản phẩm từ sữa. Bánh kếp rất mỏng, mềm, chúng được tạo ra đơn giản với nhiều nhân khác nhau, cả ngọt và thịt, nấm hoặc rau. Ngoài ra, chúng có thể được ăn với mứt hoặc kem chua.

Nắm vững công thức làm bánh kếp bí đỏ với việc bổ sung sữa, bạn sẽ có thể ăn bí đỏ mà không gặp khó khăn ngay cả với những người không thích loại rau rất tốt cho sức khỏe này. Bí đỏ để làm bánh kếp sẽ cần được cắt thành khối vuông, bỏ vỏ và bỏ hạt, sau đó luộc cho đến khi chín mềm hoặc nướng thành từng khối trong lò. Đôi khi bí ngô sống được nạo trên một máy nghiền mịn cũng được thêm vào bánh kếp như vậy, nhưng với bí ngô xay sẵn, bánh kếp vẫn sẽ mềm hơn.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cho bánh kếp bí ngòi nhồi thịt băm. Món ăn này có thể là một bữa sáng hoặc bữa tối tuyệt vời, hoặc một món hoàn chỉnh thứ hai phục vụ cho bữa trưa. Bạn có thể tự làm thịt băm hoặc mua ở cửa hàng, mặc dù tất nhiên, bất kỳ món ăn nào cũng ngon hơn nhiều với thịt băm tự làm.

Với sữa chua, bánh pancake rất đẹp, xốp, bông, dai và tất nhiên là rất ngon! Soda cho một thử nghiệm như vậy có thể bị dập tắt nếu có đủ axit trong sữa.Lượng bột tùy theo mong muốn của bạn: càng cho nhiều thì bánh xèo sẽ càng đặc, nhưng không nên làm bột quá đặc như đối với bánh xèo.

Những chiếc bánh pancake này sẽ cực kỳ ngon khi dùng nóng và nguội với nước sốt kem tỏi hoặc kem chua với các loại rau thơm cắt nhỏ. Bánh kếp bí ngòi cũng có thể được gói với các nhân như nấm rừng xào với hành tây, cà chua và pho mát, hoặc thịt băm. Sử dụng kefir không quá béo, để sau khi nhào, bạn sẽ có một khối bột có độ đặc giống như để nướng bánh kếp xốp, xốp.

Bánh bí ngòi ăn kiêng không thêm bột có thể được làm cho bữa sáng hoặc bữa tối - đây là một món ăn rất lành mạnh và ít calo. Và để tạo cho nó một hương vị mới, bạn có thể thêm một chút pho mát cứng nghiền vào bột, mặc dù điều này không được cung cấp trong công thức này. Thêm gia vị và muối vào bột, tập trung vào khẩu vị của bạn. Ăn nóng với kem chua.

Thay vì rau xanh tươi của thì là, thường được thêm vào dưa chuột muối nhẹ, bạn có thể thêm hạt của cây ô mai này vào muối, hoặc bạn có thể làm mà không cần hoàn toàn thì là: hương vị sẽ toát ra từ dưa chuột muối nhẹ, có vẻ như , và cái mà chúng ta đã quen, nhưng không hoàn toàn. Hãy nhớ nấu dưa chuột theo công thức này - chúng hóa ra rất dễ ăn và ngon miệng.

Nếu bạn thích ẩm thực vùng Caucasian, thì bạn chắc chắn nên thử món dưa chuột Georgia của riêng mình. Món ngon này với mùi đặc trưng của các loại gia vị và thảo mộc phương Đông sẽ không khiến bất kỳ người sành ăn nào thờ ơ với các món ăn nguyên bản, mà những quả dưa chuột này có thể được cho là an toàn.

Và đây là một công thức nấu dưa chuột khác cho mùa đông: ngon, giòn và rất hợp khẩu vị! Để hũ dưa leo giữ được lâu và không bị nổ chỉ nên chọn những loại phù hợp để bảo quản. Lần này, chúng ta sẽ ướp dưa chuột không phải nguyên con mà ở dạng lát nhỏ cùng với giấm và dầu thực vật. Để có mùi thơm, thêm tỏi và hạt tiêu vào đường viền.

Chúng tôi đề xuất công thức cổ điển này với những bổ sung truyền thống để có nước xốt ngon như một công thức đã được thử nghiệm tại nhà để chế biến dưa chuột giòn cho mùa đông.Ngoài ra, để có vị cay nồng, bạn có thể cho thêm tỏi, một ít hành tây và đậu Hà Lan vào cuốn cùng. Nếu bạn thích, hãy thêm nụ đinh hương và lá nguyệt quế vào lọ, nhưng sau đó có thể thêm vị đắng không cần thiết vào nước xốt. Công thức được thiết kế cho một can ba lít hoặc hai can một lít rưỡi.

Để bổ sung thêm cho thùng của bạn một cách bảo quản tự làm ngon miệng khác, chúng tôi khuyên bạn nên cuộn dưa chuột hạt mù tạt cho mùa đông theo công thức cho một lọ ba lít. Được chế biến theo phương pháp này, rau xanh luôn giòn, không mặn lắm, có vị ngọt dễ chịu và có phần giống với hương vị của dưa chuột muối Bungari.

Chúng tôi khuyên bạn nên ướp dưa chuột tươi trong túi trong thời gian ngắn nhất có thể: tất cả các thao tác sơ bộ sẽ không quá 15 phút và bạn có thể ăn sáng tạo tuyệt vời này từ bút của mình trong vòng 2-3 giờ. Về nguyên tắc, mọi thứ có thể làm từ hôm qua, để dưa chuột nằm chỗ lạnh đến tối và ướp rất kỹ, nhưng sáng mai bạn có thời gian để muối dưa cho bữa tối theo công thức đơn giản này, sẽ khiến bạn bất ngờ. với một kết quả xuất sắc!

Món dưa chuột ngâm giấm vừa ngon vừa giòn. Và quan trọng nhất, bạn có thể chắc chắn về chất lượng bảo quản của chính mình, đặc biệt là khi bạn cho dưa chuột từ vườn nhà mình vào lọ. Hãy chắc chắn rằng tất cả các quả dưa chuột đều còn non, vì những quả già và sần sùi rất khó ngâm để "làm" chúng giòn. Làm đầy Marinade theo công thức này được thiết kế cho ba lít nước.

Bạn có thể dễ dàng nướng bánh kếp bông trên kefir với bột nở theo công thức này. Chúng sẽ xốp, thoáng và rất ngon, giống như những chiếc bánh mà bà hoặc mẹ bạn đã từng nướng thời thơ ấu, còn nhớ mùi kem thơm lừng tuyệt vời của chúng ?! Bánh kếp sẽ không mỏng, vì vậy bạn sẽ không thể bọc nhân bánh vào trong mà phải ăn kèm với mứt, kem chua, mật ong hoặc kem chua - thế là xong! Hãy chắc chắn để nướng!

Một món ăn lễ hội truyền thống của Nga là bánh kếp với cá đỏ và trứng cá muối. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức hoàn toàn đơn giản để làm bánh kếp tự làm trong sữa với thêm nước uống tinh khiết: kết hợp với nó, bạn sẽ có thể nướng nhiều chiếc bánh kếp mỏng, tinh tế mà không gặp bất kỳ trở ngại nào, sau đó được phết mỡ bằng pho mát sữa đông mềm và ăn kèm với bất kỳ loại cá đỏ nào, ví dụ, cá hồi. Mặt trên của bánh kếp có thể được trang trí bằng trứng cá muối đỏ.

Bánh kếp có một quả trứng sẽ mềm hơn so với việc thêm hai quả trứng trở lên. Và nếu bạn nướng chúng trong sữa ngọt, bánh kếp sẽ rất mỏng, thích hợp để gói nhiều loại nhân trong đó.

Bạn có thể nướng bánh kếp ở nơi thoáng mát, có lỗ mở, không chỉ với sữa ngọt mà còn với kefir. Và để cho những chiếc bánh xèo như vậy cũng mỏng, thì bột bánh không được dày. Bất cứ thứ gì có thể làm nhân cho bánh kếp: pho mát ngọt với trái cây khô, thịt băm hoặc rau, tim hoặc gan gà băm nhỏ, v.v.

Nếu bạn cần một công thức đơn giản để làm bánh kếp thơm ngon trong nước mà không cần thêm sữa, thì bạn đã tìm thấy chính xác những gì bạn đang tìm kiếm! Bánh mềm và ngon có thể được chế biến mà không cần sữa, nếu bạn biết một vài nét tinh tế trong ẩm thực. Làm theo công thức từng bước và bạn chắc chắn sẽ thành công. Bánh xèo nóng có thể được phết dầu hoặc bạn có thể ăn với nhân, với kem chua và mứt.

Bạn có biết rằng ngay cả khi không có trứng và sữa, bạn vẫn có thể nướng những chiếc bánh kếp mỏng, thơm ngon với những lỗ nhỏ và hở? Các sản phẩm bột mì như vậy sẽ rất hữu ích trong việc nhịn ăn hoặc trong trường hợp bạn thực sự muốn ăn bánh kếp, nhưng ở nhà, như thể đối với ác quỷ, không có sữa hoặc trứng. Nhân tiện, chúng cũng ít calo hơn so với bánh kếp trên bột cổ điển. Điều duy nhất là đối với công thức này, bạn chắc chắn sẽ cần nước khoáng có ga.

Bánh kếp bí ngòi chắc chắn sẽ mềm và rất ngon nhờ có phô mai theo công thức này. Nếu bạn chưa bao giờ thử thêm phô mai vào các sản phẩm thực vật như vậy, hãy làm điều đó mà không thất bại, và hương vị kem tinh tế của bánh kếp chắc chắn sẽ làm bạn thích thú! Chuẩn bị một món ăn cho bữa sáng cuối tuần hoặc bữa tối, vì không mất nhiều thời gian.

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức chế biến món rau ít calo với hương vị tinh tế, thì hãy coi như bạn đã tìm thấy nó rồi! Bánh kếp bí ngòi và cà rốt của chúng tôi được nướng bằng lò và có hương vị như pho mát kem Feta. Phô mai này mềm, nhưng thường có vị mặn, điều này phải được lưu ý khi chế biến bột bánh kếp. Nếu không muốn, bạn không cần thêm phô mai, nhưng trong trường hợp này, hãy cho thêm một ít bột mì để bánh không bị nát trong quá trình nấu.

Bạn có biết rằng bạn có thể nướng trên kefir những chiếc bánh kếp mềm mịn, hoàn hảo với các lỗ không bị rơi ra sau khi chiên? Nếu bạn chưa có công thức riêng cho những chiếc bánh kếp hoàn hảo như vậy, hãy sử dụng công thức của chúng tôi. Nếu bạn muốn, hãy thêm các hương vị khác nhau vào bột này và nấu bánh kếp với táo, pho mát, bí xanh, bí đỏ, v.v.

Những chiếc bánh kếp cổ điển trong lò nướng, được nấu trên bột kefir, sẽ giống với những chiếc bánh ngọt đậm đà hơn, chứ không phải những chiếc bánh kếp bông xù mà chúng ta quen rán trong một lượng dầu lớn. Tuy nhiên, phương pháp nướng bánh kếp này có một điểm cộng lớn - chúng chứa ít calo hơn nhiều, và để bánh chín mềm hơn, bạn không cần cho một lượng đường tối thiểu vào bột vì sẽ làm bánh nặng hơn. . Soda chỉ được thêm vào bột như vậy trước khi trải bánh kếp lên khay nướng.

Dưa chuột muối nhẹ là món khai vị truyền thống của ẩm thực Nga kết hợp giữa vị tươi của rau và vị cay của nhiều loại gia vị khác nhau. Không có gì ngon hơn khoai tây nướng và dưa chuột muối non. Cách đơn giản nhất để làm mỡ dưa chuột là sử dụng phương pháp ngâm khô trong túi.

Món khai vị dưa chuột mặn rất nhanh gọn phù hợp với nhiều món ăn khác nhau. Dưa chuột nhồi bông kiểu Hàn Quốc nguyên bản sẽ trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào và mang đến sự đa dạng cho chế độ ăn uống của bạn.

Các loại rau ăn kèm giữ rất tốt. Để cuốn dưa chuột và cà chua, nên chọn những quả dưa chuột nhỏ để chúng còn giòn, không phải cà chua chín quá để không bị nát mà vẫn giữ được hình dáng.

Mọi người đều thích bảo quản nhà cửa, nhưng không phải ai cũng có thể chịu được sự hiện diện của giấm trong đó. Trong trường hợp này, những công thức không sử dụng giấm nhưng được bảo quản trong thời gian dài và có hương vị thơm ngon dễ chịu, chẳng hạn như dưa chuột muối không giấm cho mùa đông theo công thức của chúng tôi sẽ giúp ích cho bạn.

Dưa chuột muối nhạt thường được nấu vào mùa hè khi bạn muốn thêm đa dạng vào thực đơn hàng ngày. Món khai vị này có thể được làm thành nhiều phần nhỏ trực tiếp cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Các bà nội trợ phục vụ món salad rau củ chuẩn bị cho mùa đông như món khai vị và món ăn kèm cho các món thịt. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và luôn có các món rau trên bàn.

Dưa chuột và hành tây kết hợp hoàn hảo với nhau, vì vậy việc kết hợp chúng trên cơ sở của chúng trở nên rất ngon. Món khai vị từ những lát dưa chuột và hành tây được chế biến rất đơn giản, nhưng bạn cần nhớ rằng trước tiên bạn phải chấm chúng với muối một thời gian. Thao tác này để rau củ thoát nước ra ngoài, như vậy sẽ dễ xếp vào lọ hơn và không bị lắng cặn.

Hành tây được thêm vào hầu như ở khắp mọi nơi, ngoại trừ đồ ăn ngọt, đồ uống và món tráng miệng. Không phải không có hành tây và rau muối chua. Dưa chuột ướp với hành tây có độ cay vừa phải và giòn, có vị ngọt nhẹ.

Có rất nhiều công thức để làm bánh kếp. Bánh kếp nấu với kefir và bột báng được chế biến theo nguyên tắc tương tự như bánh thông thường, nhưng dày hơn, mềm hơn và mềm hơn.

Bánh kếp theo công thức cổ điển với sữa sẽ không bao giờ mất đi sự phù hợp của chúng. Đây là một món ăn đa năng có thể được chế biến cho bất kỳ bữa ăn nào, bánh kếp có thể ăn với kem chua, mứt, các loại nước sốt ngọt khác, chúng có thể được làm nhân và dùng làm nền cho bánh phồng.

Công thức làm bánh kếp nhân trứng sẽ cho phép bạn chuẩn bị những chiếc bánh kếp mỏng có lỗ nhỏ. Chúng có thể được phục vụ với kem chua, trám ngọt, cá đỏ hoặc rau. Điều kiện tiên quyết là phải sử dụng nước sôi dốc, chính nhờ nó mà bánh kếp trở thành mãng cầu.

Bánh kếp thơm ngon và lành mạnh với bột gạo và váng sữa sẽ hấp dẫn tất cả mọi người và ngay cả những người hâm mộ chế độ dinh dưỡng hợp lý.Bản thân bột gạo có một số đặc tính và vitamin có lợi, giúp cải thiện tiêu hóa và giúp thanh lọc cơ thể.

Có lẽ bánh xèo bột gạo chỉ khác bánh xèo thông thường ở thành phần, bánh mỏng, ăn ngon và thơm. Bạn chỉ cần nhớ là sau mỗi lần tráng bánh phải trộn đều bột, nếu không bột sẽ lắng xuống đáy.

Shrovetide sắp ra mắt. Và kiểu lễ hội nào hoàn chỉnh mà không có bánh kếp ?! Bánh mỏng có thể được chế biến trên cơ sở kefir, chúng mềm, thoáng và có nhiều bọt. Và nước sôi có thể tạo độ dính cho bột.

Bánh kếp với kefir và nước khoáng rất tốt vì chúng có một hương vị dễ chịu đặc biệt với vị chua, giúp phân biệt chúng với bánh kếp thông thường với sữa. Nước khoáng lấp đầy bột với bọt khí và bánh kếp của bạn sẽ bông xốp và tinh tế.