Bánh kem chua sốt mayonnaise tráng men với bắp cải và trứng trong lò nướng
0
837
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
155,2 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
50 phút
Protein *
4,7 gr.
Chất béo *
10,6 gr.
Carbohydrate *
20,2 g
Một công thức đơn giản cho món bánh thạch với bắp cải và trứng. Chúng tôi cũng khuyên bạn nên thêm một chút cà rốt vào nhân bánh để tạo độ tương phản và hành tây để tạo hương vị. Chuẩn bị bột với hỗn hợp kem chua và sốt mayonnaise, thêm bơ - phần bánh sẽ ẩm và dễ vỡ vụn. Điều quan trọng là đĩa nướng của bóng phải đủ rộng: bánh không được cao, nếu không bột sẽ không được nướng hoàn toàn. Chiều cao gần đúng của sản phẩm phải từ 4 đến 5 cm.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Sau đó, chúng ta cho bắp cải vào chảo, trộn, đậy bằng nắp để khối lượng lắng xuống càng sớm càng tốt. Chúng tôi đun nhỏ lửa trong mười đến mười lăm phút nữa. Thời gian om có thể khác nhau tùy thuộc vào loại bắp cải. Điều quan trọng là bắp cải cũng trở nên mềm và bắt đầu hơi ngả sang màu nâu. Cuối cùng, cho muối vào rau, đảo đều và bắc ra khỏi bếp.
Để chuẩn bị bột, đánh trứng với muối và đường trong bát cho đến khi mịn. Chúng tôi đo thể tích yêu cầu của sốt mayonnaise và kem chua, thêm chúng vào khối lượng trứng, cũng thêm bơ tan chảy, trộn. Đổ bột mì đã rây và soda vào, dùng máy đánh trứng nhào thật kỹ để làm vỡ hết các cục bột và thu được một khối bột đồng nhất có mật độ trung bình. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng. Nếu khuôn là silicone, thì bạn không cần bôi trơn khuôn bằng bất cứ thứ gì. Đổ một nửa số bột đã chuẩn bị vào.
Chúc ngon miệng!