Bánh tráng trộn sốt mayonnaise với bắp cải và trứng trong lò nướng

0
1519
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 150,9 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 5,3 gr.
Chất béo * 8,9 gr.
Carbohydrate * 24,5 g
Bánh tráng trộn sốt mayonnaise với bắp cải và trứng trong lò nướng

Nhào bột cho bánh bắp cải với sốt mayonnaise. Độ đặc của nó hóa ra khá lỏng, đó là lý do tại sao chiếc bánh được gọi là aspic. Đồng thời, phần vụn của bánh sau khi hoàn thành trở nên thông thoáng và mềm. Hầm trước bắp cải để nhân với hành tây và cà rốt - hương vị của các món nướng từ sự kết hợp như vậy trở nên đa dạng và phong phú hơn. Để có hương vị, chúng tôi cũng đặt rau xanh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 15
Chúng ta bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. Để làm điều này, hãy gọt vỏ cà rốt và chà xát chúng trên một máy xay thô.
bươc chân 2 trên 15
Tiếp theo, bạn thái mỏng bắp cải trắng. Bạn cũng có thể xay nó bằng máy vắt đặc biệt.
bươc chân 3 trên 15
Bóc vỏ hành và cắt thành khối vuông nhỏ. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi đổ hành khô băm nhỏ vào. Chiên với khuấy cho đến khi có màu đỏ nhẹ.
bươc chân 4 trên 15
Chúng tôi rải cà rốt nạo với hành tây, trộn và tiếp tục xào cho đến khi cà rốt trở nên mềm.
bươc chân 5 trên 15
Sau đó cho bắp cải đã cắt nhỏ vào. Ta đậy nắp chảo để khối lắng nhanh hơn và trộn hỗn hợp thuận tiện hơn. Khi khối lượng bắp cải giảm, mở nắp, khuấy và đun hỗn hợp rau trong khoảng mười lăm đến hai mươi phút. Bắp cải phải mềm. Khi kết thúc quá trình nấu ăn, hãy muối các loại rau.
bươc chân 6 trên 15
Đồng thời, chúng ta cho trứng đã luộc chín vào luộc chín. Sau đó, chúng tôi làm nguội chúng và làm sạch chúng. Cắt thành từng miếng nhỏ.
bươc chân 7 trên 15
Lấy khối bắp cải ra khỏi bếp. Rau ngót chúng ta rửa sạch, lau khô và thái nhỏ. Đổ phần rau đã cắt nhỏ vào phần nhân bắp cải và trộn đều. Để hỗn hợp nguội.
bươc chân 8 trên 15
Để chuẩn bị bột, đập trứng vào bát và cho sốt mayonnaise vào.
bươc chân 9 trên 15
Thêm muối và bột nở. Tiếp theo, bạn đổ bột mì đã rây ra.
bươc chân 10 trên 15
Dùng máy đánh trứng nhào cho khối bột mịn, đồng nhất. Về độ đặc, nó sẽ giống như bột bánh kếp.
bươc chân 11 trên 15
Bôi mỡ chảo bánh bằng dầu thực vật và rắc nhẹ bột mì - điều này sẽ giúp bạn lấy bánh thành phẩm ra dễ dàng hơn. Đổ một nửa số bột vào khuôn đã chuẩn bị.
bươc chân 12 trên 15
Trải một nửa phần nhân bắp cải lên bột thành một lớp đều. Trên đó - đổ trứng luộc đã cắt nhỏ. Phủ phần bắp cải còn lại lên trứng.
bươc chân 13 trên 15
Đổ nửa sau của phần bột lên trên phần nhân bắp cải, cố gắng che hoàn toàn.
bươc chân 14 trên 15
Nếu cần, hãy dùng mặt sau của thìa tán đều bột để không có những chỗ hở của bắp cải. Chúng ta cho chảo bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi nướng trong ba mươi bốn mươi lăm phút. Bột không tăng thể tích mà được bao phủ rất đẹp mắt với lớp vỏ màu nâu vàng rất ngon miệng.
bươc chân 15 trên 15
Chúng tôi lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò, để nguội và cẩn thận lấy ra khỏi khuôn.Cắt thành nhiều phần và dùng nóng hoặc nguội.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *