Bánh su kem chua với bắp cải và thịt băm trong lò nướng
0
1224
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
180 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
45 phút
Protein *
6,2 gr.
Chất béo *
12,9 gr.
Carbohydrate *
24,5 g
Ngay cả những bà nội trợ mới làm quen cũng sẽ làm một chiếc bánh như vậy. Mặc dù thực tế là có một giai đoạn nhất định trong quá trình chuẩn bị, nhưng mỗi bước đều đơn giản và dễ hiểu. Và các bức ảnh từng bước thể hiện mọi thứ một cách chi tiết và sẽ không mắc lỗi. Hương vị của bột rất tinh tế, giống như kem, bởi vì chúng tôi nhào nó trong kem chua. Nhân bánh ngon ngọt - hỗn hợp thịt băm xào thơm và bắp cải hầm mang đến hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng cao. Tiếp tục đi, vào bếp!
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đun nóng chảo sâu lòng với một ít dầu thực vật trên bếp. Chúng tôi trải thịt băm và ngay lập tức bắt đầu bẻ nó thành những miếng nhỏ. Cho thịt băm vào chiên giòn trong vòng ba đến bốn phút cho đến khi thịt chuyển màu hoàn toàn và bắt đầu chuyển sang màu nâu. Đồng thời, nhiệt độ của đĩa ở mức trung bình-cao.
Cắt nhuyễn bắp cải bằng dao hoặc máy vắt chuyên dụng. Chúng tôi cho bắp cải vào chảo, trộn với thịt băm và hành tây, đổ vào nửa ly nước nóng và đậy nắp. Đun nhỏ lửa trong trạng thái này trong năm đến bảy phút, cho đến khi khối lượng lắng xuống. Sau đó, mở nắp và tiếp tục nấu nhân trong khi khuấy thêm từ mười đến mười lăm phút, cho đến khi bắp cải trở nên hoàn toàn mềm và hơi ẩm bay hơi. Thêm muối, hạt nhục đậu khấu xay cho vừa ăn và trộn đều. Lấy ra khỏi bếp và để nguội.
Đổ phần bột còn lại lên nhân bánh, cố gắng phủ hoàn toàn. Chúng tôi che các khoảng trống bằng mặt sau của thìa. Nên để bề mặt bánh ngập hết bột.Điều này không chỉ mang lại sự hấp dẫn cho thị giác mà còn tránh bị dính những miếng bắp cải "nhìn trộm". Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ rồi cho đĩa có bột vào nhào ở mức trung bình. Thời gian nướng từ bốn mươi đến bốn mươi lăm phút.
Chúc ngon miệng!