Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bánh tráng men với bắp cải và khoai tây trong lò nướng

Bánh tráng men với bắp cải và khoai tây trong lò nướng

0
1420
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 169,1 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 8,8 g
Chất béo * 12,9 gr.
Carbohydrate * 16,3 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh tráng men với bắp cải và khoai tây trong lò nướng
Nội dung

Công thức này là một món quà trời cho dành cho những người yêu thích món bánh nướng ăn nhẹ thịnh soạn. Nhào bột cho bánh với kem chua và sốt mayonnaise - sự kết hợp này sẽ tạo ra một lớp bánh ướt xốp mịn và một lớp vỏ màu nâu vàng. Đối với nhân bánh, xào bắp cải và khoai tây cắt thành từng khoanh tròn. Chúng tôi kết hợp rau với pho mát bào, ớt bột và hạt mè - hương vị cuối cùng của chiếc bánh rất phong phú và đa dạng. Bánh ngọt như vậy là tốt cả ấm và lạnh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Dùng dao cắt bắp cải thành từng miếng mỏng. Ngoài ra, ba chiếc trên một máy cắt vụn đặc biệt.
bươc chân 2 trên 12
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, lau khô và cắt thành những khoanh tròn mỏng.
bươc chân 3 trên 12
Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo.
bươc chân 4 trên 12
Đổ bắp cải đã cắt nhỏ vào chảo và xào cho đến khi mềm. Thỉnh thoảng khuấy đều. Khoảng 15 đến 20 phút, quá trình rang bắp cải. Cuối cùng cho muối vào, trộn đều và bắc ra khỏi bếp. Chuyển bắp cải vào bát và để nguội.
bươc chân 5 trên 12
Thêm dầu thực vật vào chảo và đặt cốc khoai tây. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn, chiên trên lửa vừa cho đến khi bắt đầu có màu vàng nâu. Sau đó, chúng ta chuyển khoai ra một bát riêng để nguội.
bươc chân 6 trên 12
Nhào bột: cho trứng, kem chua và sốt mayonnaise theo số lượng quy định vào tô, muối. Đánh tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi mịn. Sau đó cho bột mì và bột nở vào và nhào cho bột mịn.
bươc chân 7 trên 12
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng. Nếu khuôn là silicone thì không cần bôi trơn. Đổ một nửa số bột đã chuẩn bị vào khuôn.
bươc chân 8 trên 12
Trải đều bắp cải đã chiên lên bột. Rắc bạc hà khô và ớt bột. Chà pho mát cứng trên một cái máy vắt mịn và rắc bắp cải với các sợi đã bào.
bươc chân 9 trên 12
Đặt cốc khoai tây lên trên bắp cải đã ướp gia vị. Chúng tôi cố gắng sắp xếp chúng sao cho chiều cao của lớp khoai tây bằng nhau trên toàn bộ diện tích của chiếc bánh. Rắc ớt bột lên khoai tây.
bươc chân 10 trên 12
Đổ phần bột còn lại lên khoai tây. Chúng tôi phân phối nó với mặt sau của thìa trên toàn bộ bề mặt.
bươc chân 11 trên 12
Làm nóng lò ở nhiệt độ 190 độ. Chúng tôi đặt chiếc bánh vào đó và nướng trong bốn mươi phút. Các món nướng nên được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng rõ rệt. Chúng ta lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò, để nguội một chút rồi lấy ra khỏi khuôn. Rắc vừng và thì là cắt nhỏ lên bề mặt.
bươc chân 12 trên 12
Phục vụ ấm hoặc lạnh.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *