Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bắp cải bào và bánh trứng với kem chua và sốt mayonnaise

Bắp cải bào và bánh trứng với kem chua và sốt mayonnaise

0
1103
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 156,8 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 5,2 gr.
Chất béo * 12,1 gr.
Carbohydrate * 22,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bắp cải bào và bánh trứng với kem chua và sốt mayonnaise
Nội dung

Một chiếc bánh ăn nhẹ thịnh soạn. Bột mềm, ít xốp, vỏ bánh màu nâu vàng. Nhân bánh là một bắp cải hầm ngon ngọt với một quả trứng luộc cắt nhỏ. Một miếng bánh như vậy có thể thỏa mãn cơn đói của bạn một cách triệt để. Sẽ mất một khoảng thời gian để chuẩn bị: nhân bánh cần được hầm sơ bộ và làm lạnh. Nhưng kết quả là giá trị nó.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 17
Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị bánh với việc chuẩn bị nhân, vì sau đó nó sẽ cần phải được làm nguội trước khi đặt bột. Đổ dầu thực vật vào chảo lớn và đun nóng. Bóc vỏ hành và dùng dao cắt thành từng khối vuông nhỏ. Đổ hành tây vào dầu và phi thơm, đảo đều tay cho đến khi hành trong suốt.
bươc chân 2 trên 17
Bắp cải trắng xắt mỏng, dùng tay bóp kỹ. Cho bắp cải vào chảo với hành tây, trộn đều, đậy nắp để khối nhanh chóng lắng và ẩm.
bươc chân 3 trên 17
Thêm muối vào bắp cải lắng cho vừa ăn. Chúng tôi tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nó hoàn toàn mềm và bắt đầu sẫm lại một chút. Khuấy động khó quên. Chúng tôi đặt ba quả trứng để luộc song song. Nấu chúng trong mười đến mười hai phút, sau đó để nguội và bóc vỏ.
bươc chân 4 trên 17
Cho bắp cải từ chảo ra bát riêng để cải nguội nhanh hơn. Chặt trứng luộc thành từng miếng nhỏ rồi đổ bắp cải vào trộn đều - nhân bánh đã chuẩn bị sẵn.
bươc chân 5 trên 17
Để chuẩn bị bột trong một bát riêng, đánh ba quả trứng với muối và đường cho đến khi mịn.
bươc chân 6 trên 17
Chúng tôi đo lượng mayonnaise và kem chua đã chỉ định, thêm chúng vào khối trứng.
bươc chân 7 trên 17
Trộn đều bằng máy đánh trứng.
bươc chân 8 trên 17
Trộn riêng bột mì với bột nở.
bươc chân 9 trên 17
Rây hỗn hợp khô thu được vào bát có các thành phần lỏng.
bươc chân 10 trên 17
Trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn. Bột hóa ra khá lỏng, đổ vào.
bươc chân 11 trên 17
Bôi bơ vào chảo bánh. Nếu khuôn là silicone thì bạn không cần bôi trơn bằng bất cứ thứ gì.
bươc chân 12 trên 17
Đổ một nửa số bột đã chuẩn bị vào khuôn đã thoa mỡ.
bươc chân 13 trên 17
Đặt nhân bắp cải đã nguội với trứng lên trên bột.
bươc chân 14 trên 17
Chúng tôi cố gắng phân phối nó trong một lớp đều khắp bột.
bươc chân 15 trên 17
Sau khi đã bày nhân xong, bạn đổ phần bột thứ hai ra ngoài, cố gắng sao cho ngập hết phần bắp cải.
bươc chân 16 trên 17
Nếu phần nhân vẫn còn mở ở đâu đó, chúng tôi nghiêng mẫu theo các hướng khác nhau, cho phép bột được phân bố xung quanh toàn bộ chu vi của mẫu.
bươc chân 17 trên 17
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi đặt biểu mẫu ở mức trung bình và nướng bánh trong khoảng 40 đến năm mươi. Bề mặt phải chín vàng đều, bản thân bánh sẽ hơi tăng thể tích. Lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò, để nguội.Sau đó, chúng tôi cắt bánh ngọt thành nhiều phần và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *