Bánh bắp cải sữa chua trong lò nướng

0
2855
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 138,3 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 45 phút
Protein * 4,5 gr.
Chất béo * 10,3 g
Carbohydrate * 22,5 g
Bánh bắp cải sữa chua trong lò nướng

Sữa chua không phải là một sản phẩm hư hỏng, mà là một nguyên liệu tuyệt vời cho những món nướng thơm ngon. Chúng tôi cung cấp một công thức cho một chiếc bánh bắp cải thơm ngon với sữa chua. Bắp cải trong đó mềm và mọng nước, bột mềm và thoáng. Chiếc bánh hoàn hảo vừa để uống trà trong ngày, vừa dùng để ăn sáng với một tách cà phê, vừa là món đồ cứu cánh nếu có khách bất ngờ đến trước cửa nhà.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Chúng tôi cắt mỏng bắp cải bằng tay bằng dao hoặc dùng dụng cụ kết hợp.
bươc chân 2 trên 11
Bóc vỏ hành, rửa sạch, để ráo và cắt thành khối vuông nhỏ. Chúng ta cho trứng đã luộc chín vào luộc, sau khi luộc chín chúng ta để nguội rồi cắt thành từng khối vuông nhỏ.
bươc chân 3 trên 11
Đun nóng dầu thực vật trong chảo sâu lòng rồi đổ hành khô băm nhỏ vào. Vừa xào vừa xào cho đến khi trong suốt. Giải phóng tỏi khỏi vỏ và chuyển qua máy ép. Cho tỏi vào phi thơm, đảo đều.
bươc chân 4 trên 11
Ngay sau khi phi tỏi, cho bắp cải đã băm nhỏ vào chảo. Thêm muối, hạt tiêu đen và nghệ. Trộn và đậy bằng nắp để bắp cải lắng xuống và ẩm. Sau đó, mở nắp và tiếp tục đun nhỏ lửa cho bắp cải, thỉnh thoảng đảo đều trong vòng mười lăm đến hai mươi phút. Nhân bánh phải mềm. Lấy ra khỏi bếp và để nguội.
bươc chân 5 trên 11
Chuẩn bị bột bánh. Để làm điều này, trộn trứng, sữa chua, sốt mayonnaise, dầu thực vật không mùi, muối và đường cát trong một cái bát. Khuấy mạnh bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi thu được hỗn hợp lỏng đồng nhất.
bươc chân 6 trên 11
Sau đó cho bột nở và bột mì đã rây vào. Nhào kỹ một lần nữa - thu được một khối bột mỏng đồng nhất.
bươc chân 7 trên 11
Bôi mỡ món nướng bằng dầu thực vật hoặc phủ lên đĩa nướng bằng giấy da. Đổ một nửa số bột đã chuẩn bị vào khuôn.
bươc chân 8 trên 11
Trải đều phần nhân bắp cải lên bột. Tiếp theo, đổ trứng luộc đã cắt nhỏ lên trên bắp cải.
bươc chân 9 trên 11
Đổ phần bột còn lại lên bắp cải và trứng. Nếu cần, dùng thìa phết mặt sau của bột lên bề mặt để phủ hoàn toàn toàn bộ phần nhân.
bươc chân 10 trên 11
Rắc mè lên bề mặt bánh. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi đặt bánh ở mức giữa và nướng trong 45 đến 45 phút, cho đến khi nó chín vàng và tăng một chút về khối lượng.
bươc chân 11 trên 11
Chúng ta lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội một chút rồi lấy ra khỏi khuôn.Có thể được phục vụ cả khi ấm và hoàn toàn nguội.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *