Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bánh bắp cải chiên bằng chảo không có lò nướng

Bánh bắp cải chiên bằng chảo không có lò nướng

0
1494
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 153 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 5,9 gr.
Chất béo * 10,6 gr.
Carbohydrate * 19 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh bắp cải chiên bằng chảo không có lò nướng
Nội dung

Một phiên bản rất thú vị của món bánh bắp cải không cần nướng trong lò. Nó có rất nhiều nhân và ít bột. Một chiếc bánh như vậy phần nào gợi nhớ đến món thịt hầm, mặc dù dòng ở đây khá tùy ý. Ngon, mềm và thơm, dùng vào bữa sáng hoặc bữa tối đều được. Ngoài ra, bạn có thể phục vụ kem chua hoặc sốt mayonnaise để thêm ngon miệng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 14
Bóc vỏ hành tây và cắt thành những miếng mỏng hình bán nguyệt.
bươc chân 2 trên 14
Gọt vỏ cà rốt và nạo chúng trên một máy xay thô.
bươc chân 3 trên 14
Băm nhuyễn bắp cải bằng tay hoặc bằng máy vắt chuyên dụng.
bươc chân 4 trên 14
Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi đổ hành khô băm nhỏ vào. Chiên cho đến khi trong suốt, không quên khuấy đều.
bươc chân 5 trên 14
Cho cà rốt nạo vào cùng với hành tây đã xào, đảo đều và tiếp tục nấu mọi thứ với nhau trong vòng 5 đến 6 phút nữa bằng cách khuấy đều.
bươc chân 6 trên 14
Sau đó cho bắp cải đã cắt nhỏ vào chảo, trộn đều hỗn hợp đã chuẩn bị cho đến khi hoàn toàn mềm. Bắp cải càng thô thì càng lâu chín. Việc dập tắt sẽ mất khoảng mười lăm đến hai mươi phút.
bươc chân 7 trên 14
Cuối cùng cho muối, cà ri và hạt tiêu đen vào, đảo đều và bắc ra khỏi bếp. Chuyển từ chảo sang một bát riêng.
bươc chân 8 trên 14
Đập trứng vào một chiếc bát khác, cho một chút muối và mùi tây cắt nhỏ vào. Đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
bươc chân 9 trên 14
Rắc phần nhân bắp cải đã nguội vào với bột mì, trộn đều.
bươc chân 10 trên 14
Đổ hỗn hợp trứng với mùi tây vào bắp cải và trộn đều một lần nữa.
bươc chân 11 trên 14
Đổ một ít dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Chúng tôi rải bắp cải đã chuẩn bị với các chất phụ gia vào chảo và phân phối khối lượng thành một lớp đồng đều trên toàn bộ khu vực. Đậy nắp chảo. Đặt nhiệt độ của đĩa ở mức trung bình-thấp. Chiên khoảng mười lăm đến hai mươi phút một mặt.
bươc chân 12 trên 14
Sau đó dùng đĩa phẳng lật mặt bánh sang mặt còn lại. Đặt bánh ra khỏi chảo vào đĩa, sau đó trượt nó ra khỏi đĩa, úp mặt chưa khô, trở lại vào chảo. Chúng tôi tiếp tục chiên lại dưới nắp trong năm đến mười phút nữa trong cùng một chế độ nhiệt độ.
bươc chân 13 trên 14
Chuyển bánh đã hoàn thành từ chảo ra đĩa, để nguội một chút.
bươc chân 14 trên 14
Cắt thành từng miếng và dùng với kem chua.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *