Bánh bắp cải bào với kem chua và kefir trong lò nướng
0
1428
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
139,5 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
40 phút
Protein *
5,3 gr.
Chất béo *
8,2 gr.
Carbohydrate *
23,4 gr.
Một chiếc bánh thịnh soạn cho mọi dịp. Có thể chuẩn bị cho bữa tối, nướng trước để ăn nhẹ trong ngày, hoặc phục vụ khách tại bàn. Bột trong đó mềm, có lỗ chân lông to, hơi ẩm vì nó được trộn trên cơ sở các sản phẩm sữa lên men. Nhân bánh là bắp cải với trứng. Khi nướng, bánh được phủ một lớp vỏ màu nâu vàng rất ngon miệng. Và để hấp dẫn hơn nữa, sau khi nướng, hãy bôi mỡ lên bề mặt bằng một miếng bơ - một lớp bóng sẽ xuất hiện, vẫy gọi để tiến hành nếm thử.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng ta chuẩn bị ngay phần nhân bắp cải để phần nhân có thời gian nguội một chút trước khi nặn bánh. Băm mỏng bắp cải và dùng tay bóp đều. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi đổ bắp cải vào. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ đĩa trung bình cho đến khi mềm. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm muối và hạt tiêu đen, trộn đều. Lấy ra khỏi bếp và để nguội.
Chúng tôi đặt bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ và nướng trong khoảng 35 đến bốn mươi phút. Trong thời gian này, bánh sẽ hơi nổi lên và có màu nâu rõ rệt. Chúng tôi lấy chiếc bánh đã hoàn thành ra khỏi lò và ngay lập tức bôi một lớp bơ lên bề mặt. Điều này sẽ làm cho vỏ bánh mềm và bóng. Chúng tôi phục vụ bánh để bàn còn ấm hoặc nguội.
Chúc ngon miệng!