Bánh thạch với anh đào trên kefir

0
1883
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 168,4 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 45 phút
Protein * 6 gr.
Chất béo * 4,4 gr.
Carbohydrate * 34,6 gr.
Bánh thạch với anh đào trên kefir

Bột trên kefir trở nên tươi tốt và xốp hơn, và nhờ có nước ép tiết ra từ quả anh đào trong quá trình nướng, bánh không bị quá khô.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Trong một bát sâu, đánh trứng, muối và đường vani cho đến khi mịn.
bươc chân 2 trên 7
Đánh bông hỗn hợp cho đến khi thu được bọt trắng mịn. Sau đó đổ kefir vào và trộn đều.
bươc chân 3 trên 7
Trộn đều bột mì và bột nở rồi cho từng phần vào bát cùng với hỗn hợp trứng-kefir, rây qua rây mịn.
bươc chân 4 trên 7
Dùng máy đánh trứng hoặc máy trộn để nhào bột cho đến khi mịn, làm vỡ hết các cục bột. Về độ đặc, nó sẽ tương tự như kem chua đặc hoặc bột bánh kếp.
bươc chân 5 trên 7
Lót đĩa nướng bằng giấy da và phết bơ. Đổ bột vào khuôn một cách nhẹ nhàng và dùng phới đánh mịn.
bươc chân 6 trên 7
Trên cùng với quả anh đào rỗ đã rã đông trước và ấn nhẹ vào bột. Bạn có thể trộn tất cả mọi thứ với nhau để quả mọng được phân bổ khắp bánh chứ không chỉ ở trên cùng.
bươc chân 7 trên 7
Nướng món tráng miệng trong lò trong 45 phút ở 180 ° C. Vì thời gian nướng có thể thay đổi do đặc điểm của lò nướng, nên định kỳ kiểm tra độ chín bằng xiên gỗ hoặc tăm. Nếu bánh khô ra ngoài tức là bánh đã sẵn, bạn có thể lấy bánh ra khỏi lò để nguội. Rắc một lớp đường bột mỏng trước khi dùng, nếu muốn.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *