Bánh kem dâu tây đông lạnh

0
1837
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 156,3 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 4,1 gr.
Chất béo * 12,8 g
Carbohydrate * 17,2 g
Bánh kem dâu tây đông lạnh

Dâu tây đông lạnh có thể được sử dụng trong các món nướng cũng như tươi. Trong công thức làm bánh này, bạn thậm chí không cần rã đông. Nhưng điều quan trọng là đồng thời chọn những quả có kích thước nhỏ tương đương nhau - như vậy bánh sẽ nướng ngon hơn. Nếu dâu tây lớn thì nên rã đông trước. Đối với nhân bánh, tốt hơn là nên lấy kem chua cho nó béo hơn - vị kem của bánh nướng sẽ tinh tế và rõ rệt hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Chúng tôi lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để nó mềm ra vào lúc nhào bột.
bươc chân 2 trên 9
Cho bơ mềm vào tô, thêm đường cát và đánh bằng máy trộn cho đến khi thu được một khối bông mịn đồng nhất.
bươc chân 3 trên 9
Rây bột mì và muối nở vào một cái bát khác. Chúng tôi phết bơ đã đánh bông vào bột mì, đập trứng vào.
bươc chân 4 trên 9
Dùng tay nhào bột. Về tính nhất quán, nó hóa ra khá chặt chẽ và hơi giống với plasticine.
bươc chân 5 trên 9
Bôi mỡ chảo bánh bằng một ít dầu thực vật không mùi. Xé từng miếng nhỏ ra khỏi bột rồi cho vào khuôn. Dùng tay miết các miếng bột thành mặt phẳng. Như vậy, chúng ta dần dần cho tất cả bột vào khuôn và cũng làm thành các mặt, như trong ảnh. Chúng tôi đặt hình thức với bột trong tủ lạnh trong mười đến mười lăm phút.
bươc chân 6 trên 9
Để chuẩn bị phần nhân kem chua, trộn kem chua, trứng, bột mì và đường cát trong một bát riêng. Trộn cho đến khi hoàn toàn đồng nhất bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn ở tốc độ thấp.
bươc chân 7 trên 9
Chúng tôi lấy ra một hình thức với bột làm lạnh từ tủ lạnh, trải đều dâu tây trên đó.
bươc chân 8 trên 9
Đổ đầy kem chua đã nấu chín vào các quả mọng. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi đặt chảo bánh lên tầng giữa của một lò nướng đã nóng và nướng trong ba mươi đến bốn mươi phút. Phần nhân kem chua phải có màu kem vàng và hơi cứng. Sau khi nguội, khối đệm sẽ ổn định và trở nên đặc hơn.
bươc chân 9 trên 9
Chúng ta lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Chúng tôi chuyển bánh ngọt sang một món ăn và phục vụ lạnh. Để trang trí, mặt bánh có thể rắc đường bột đã rây, lá bạc hà tươi rải lên mặt bánh.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *