Chanterelles đông lạnh trong kem chua
0
1608
Phòng bếp
Đông Âu
Hàm lượng calo
90,1 kcal
Các phần
2 cổng.
Giờ nấu ăn
4 giờ
Protein *
1,8 gr.
Chất béo *
16,4 gr.
Carbohydrate *
5,8 gr.
Bất cứ khi nào có thể, hãy đông lạnh nấm rơm cho mùa đông mùa hè và mùa thu, sau đó bạn có thể nấu nhiều món ngon từ chúng. Điều đơn giản nhất là hầm chanterelles trong kem chua với hành tây. Bạn cũng có thể không bận tâm với một món ăn như vậy và nấu khoai tây thông thường, nó sẽ trở nên ngon và hài lòng.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Sau khi rã đông, chanterelles đông lạnh có thể có vị đắng, do đó trước tiên chúng phải được ngâm trong nước lạnh 2-3 giờ. Sau đó chắt nước qua rây, luộc nấm trong nước muối 15 phút. Xả nước, rửa sạch sâm cau trong nước lạnh. Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh và chiên trong dầu thực vật cho đến khi trong suốt. Giảm lửa.
Chúc ngon miệng!