Súp lơ hầm không phô mai

0
1470
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 130,2 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 6,5 gr.
Chất béo * 9,9 gr.
Carbohydrate * 5,4 gr.
Súp lơ hầm không phô mai

Đừng bỏ qua các loại rau, và cụ thể là súp lơ; nó chỉ cần được thêm vào chế độ ăn uống để ăn đúng. Ví dụ, làm món thịt hầm. Món ăn này sẽ rất ngon và cũng tốt cho sức khỏe vì súp lơ có chứa nhiều chất xơ, khoáng chất và vitamin.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Rửa sạch súp lơ, ngắt thành từng chùm hoa nhỏ, luộc chín một nửa trong nước sôi có muối khoảng 2-3 phút, không đun nữa.
bươc chân 2 trên 13
Cắt cà chua thành lát mỏng và ớt chuông thành khối vuông.
bươc chân 3 trên 13
Đập trứng qua bát, tách lòng đỏ khỏi lòng trắng.
bươc chân 4 trên 13
Chuẩn bị nước sốt cho món thịt hầm. Thêm kem không quá nặng vào lòng đỏ và đánh bông khối bằng máy đánh trứng, sau đó thêm pho mát bào, cũng như muối và gia vị.
bươc chân 5 trên 13
Đánh tan protein trong bọt mịn cùng với muối cho đến khi đạt đỉnh ổn định - điều này rất quan trọng để nước hầm không bị lắng sau khi nấu.
bươc chân 6 trên 13
Lọc súp lơ ra khỏi nước và để nguội.
bươc chân 7 trên 13
Cắt nhỏ bắp cải bằng máy xay sinh tố và cho vào nước sốt trứng.
bươc chân 8 trên 13
Thêm lòng trắng vào nước sốt, cẩn thận để không bị lắng.
bươc chân 9 trên 13
Bôi bơ lên ​​đĩa nướng (bạn cũng có thể rắc vụn bánh mì) và đặt một nửa chùm hoa bắp cải vào đó.
bươc chân 10 trên 13
Đặt một nửa số cà chua và hạt tiêu lên trên.
bươc chân 11 trên 13
Đặt bắp cải lên trên, sau đó đến phần cà chua và hạt tiêu còn lại, dùng thìa nén chặt.
bươc chân 12 trên 13
Đổ nước sốt lên trên soong và để trong lò nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ 190-200 độ.
bươc chân 13 trên 13
Món thịt hầm súp lơ không có phô mai là tốt nhất khi dùng nóng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *