Bí ngòi hầm không trứng
0
2538
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
181,2 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
9,8 g
Chất béo *
12,3 gr.
Carbohydrate *
20,2 g
Trứng thường là một phần của món hầm bí ngòi - chúng tạo ra mật độ và cấu trúc mong muốn. Nhưng có thể làm tốt nếu không có chúng. Bằng cách thêm hạt điều vào món thịt hầm, bạn có thể đạt được độ đặc đặc trưng của món thịt hầm, và cũng có được một hương vị nhẹ nhàng, tinh tế và cảm giác no hữu hình như một phần thưởng. Một món ăn như vậy có thể được đáp ứng bởi những người, vì lý do nào đó, không muốn ăn trứng. Tất cả các chi tiết của nấu ăn - từng bước trong công thức của chúng tôi.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Ngâm hạt điều trong nước ở nhiệt độ phòng trong vài giờ. Sau đó, chúng tôi xả nước, và cho các loại hạt vào cối xay sinh tố. Cho mùi tây đã rửa sạch, muối (1 thìa cà phê), nước cốt chanh, hạt tiêu đen, rau mùi và nghệ vào hạt. Xay tất cả các thành phần bằng máy xay sinh tố cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ rồi cho đĩa thịt hầm vào ở mức trung bình. Chúng tôi nướng trong hai mươi đến ba mươi phút, cho đến khi một lớp vỏ màu vàng nâu hình thành trên bề mặt. Lấy soong đã chuẩn bị ra khỏi lò, để yên trong vài phút trước khi dùng. Phục vụ trên bàn trực tiếp theo mẫu, trong đó và cắt thành nhiều phần.
Chúc ngon miệng!