Bí ngòi, thịt bằm, cà chua và phô mai hầm

0
1794
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 71,6 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 45 phút
Protein * 4,1 gr.
Chất béo * 5,9 gr.
Carbohydrate * 4,6 gr.
Bí ngòi, thịt bằm, cà chua và phô mai hầm

Rau củ kho thịt băm là bữa trưa ngon miệng và hài lòng. Rau củ nướng nhẹ với kem chua và nhân trứng, bên trên là thịt băm mềm và rắc phô mai. Mmm ... nó trở nên dịu dàng và ngon miệng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Chúng tôi lăn thịt băm hai lần qua máy xay thịt để chúng tôi có được một khối thông thoáng tinh tế. Chúng tôi trải thịt băm trong chảo đã làm nóng trước với dầu thực vật, thêm muối, tiêu và chiên trên lửa nhỏ.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ hành, rửa sạch rồi cho thịt băm vào chảo đảo đều rồi tiếp tục cho thịt băm vào xào.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Thêm tương cà vào chảo, trộn đều lần nữa và xào thịt băm cho đến khi chín mềm.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Bí xanh chúng ta rửa sạch, bỏ cuống, gọt sạch vỏ và hạt. Nếu bí xanh còn non, vỏ mềm thì không cần gọt vỏ và bỏ hạt. Chúng tôi chà bí xanh trên một máy xay thô, thêm một chút muối và để trong 5-10 phút. Sau khi bí chảy ra nước, bạn hãy ép lấy nước. Đặt một nửa số bí ngòi đã xay ở dưới cùng của một hình thức được bôi trơn bằng dầu thực vật.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Với lớp tiếp theo trên bí ngòi, xếp thịt băm đã chiên cho đến khi chín, phân bố đều xung quanh chu vi của toàn bộ hình.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Cho phần bí ngòi đã xay còn lại lên trên và dùng thìa cho đều.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát rộng 2-3 mm. Nếu không thích phần vỏ trên cà chua, bạn có thể cho cà chua vào thau sâu, đổ nước sôi lên, để khoảng 2-3 phút rồi rửa lại bằng nước lạnh, bỏ vỏ.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Đập trứng vào bát, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi tạo thành bọt nhẹ, thêm kem chua vào, trộn đều rồi đổ lên nồi với hỗn hợp kem chua-trứng.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Bào pho mát trên một cái máy nghiền mịn (bạn có thể sử dụng cả pho mát cứng và đã qua chế biến) và rắc nước hầm lên trên. Chúng ta cho soong vào nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 25-30 phút.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Lấy thịt hầm đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội một chút và cắt thành từng phần. Phục vụ ấm hầm.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *