Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Mì ống, mì ống
  3. ➠ Mì ống với thịt
  4. ➠ Mì Ý hầm với thịt băm và nấm trong lò nướng

Mì Ý hầm với thịt băm và nấm trong lò nướng

0
1532
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 104,5 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 8,5 gr.
Chất béo * 8,3 gr.
Carbohydrate * 5,6 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mì Ý hầm với thịt băm và nấm trong lò nướng
Nội dung

Chúng tôi cung cấp một công thức cho món mì Ý hầm với thịt băm và nấm. Bất kỳ loại thịt băm nào đều phù hợp: thịt lợn, thịt gà hoặc thịt bò. Nấm có thể dùng được cả nấm rừng, luộc chín trước và nấm ngọc cẩu, nấm sò - không cần sơ chế. Nhưng có một yêu cầu bắt buộc đối với mì ống - chúng phải được làm từ bột mì cứng. Sản phẩm như vậy giữ được hình dạng tốt và không bị mềm sau khi nướng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đun sôi nước trong chảo rồi đổ mì ống vào. Thêm nhẹ một ít muối và nấu cho đến khi sánh lại. Sau khi nấu xong, cho mì vào chao và để nước dùng rút hết.
bươc chân 2 trên 8
Đun nóng một ít dầu thực vật không mùi trong chảo. Cho thịt xay vào nhào để không bị vón cục lớn. Chiên khối thịt trong 2-3 phút. Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn, trộn đều.
bươc chân 3 trên 8
Nếu chúng ta sử dụng champignons, sau đó lau chúng bằng khăn ẩm và cắt thành từng lát mỏng. Nếu sử dụng nấm rừng, trước tiên chúng ta đun sôi trong vòng bốn mươi phút, sau đó lọc và vắt bỏ phần nước thừa. Cho nấm đã chuẩn bị vào cùng với thịt băm, trộn đều và tiếp tục nấu thêm từ năm đến mười phút.
bươc chân 4 trên 8
Bôi trơn món thịt hầm từ bên trong bằng dầu thực vật và cho một nửa số mì ống đã luộc vào đó.
bươc chân 5 trên 8
Xếp thịt băm với nấm lên trên. Dùng thìa hoặc thìa làm thẳng.
bươc chân 6 trên 8
Tiếp theo, phân phối phần còn lại của mì ống, cũng cố gắng tạo thành một lớp đồng đều.
bươc chân 7 trên 8
Xoa phô mai trên một cái máy xay thô và đổ đều mì ống lên bề mặt.
bươc chân 8 trên 8
Làm nóng lò nướng trước 190 độ. Đặt đĩa thịt hầm ở tầng giữa dưới. Chúng tôi nướng trong 25 phút. Chúng tôi lấy món thịt hầm đã hoàn thành ra khỏi lò và dọn ngay ra bàn, khi còn nóng và ngon ngọt. Cắt thành từng phần ngay trong khuôn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *