Mì Ý hầm với thịt băm, trứng và phô mai trong lò nướng

0
1473
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 112,1 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 5,9 gr.
Chất béo * 10,4 g
Carbohydrate * 6,5 gr.
Mì Ý hầm với thịt băm, trứng và phô mai trong lò nướng

Nếu gia đình yêu thích mì ống và tưởng tượng về việc làm mì ống biến tấu đã cạn kiệt, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến món thịt hầm mì ống. Ví dụ, công thức này với thịt băm, pho mát và trứng. Theo một số cách, một món ăn như vậy sẽ có hương vị giống như mì hải quân, nhưng nó sẽ có một cái nhìn hoàn toàn khác, và có nhiều sắc thái hương vị hơn ở đây.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Nấu mì ống cho đến khi mềm trong nước muối nhẹ, như hướng dẫn trên bao bì. Điều quan trọng là không được nấu quá chín để chúng không bị mềm sau khi nướng tiếp theo. Chúng tôi cho mì đã hoàn thành vào một cái chao, rửa sạch bằng nước lạnh và để cho chất lỏng chảy ra hoàn toàn.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và dùng dao thái thành những khối vuông nhỏ. Đun nóng một ít dầu thực vật không mùi trong chảo rồi đổ hành khô băm nhỏ vào. Trong khi đảo, xào hành tây cho đến khi hành trong suốt và có màu vàng nhạt.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Sau đó cho thịt băm vào hành tây và bắt đầu dùng nĩa nhào ngay để có được khối lượng vụn. Thêm muối, hạt tiêu đen và hạt nhục đậu khấu xay cho vừa ăn. Chiên hỗn hợp hành-thịt trong vòng mười lăm đến hai mươi phút ở nhiệt độ bếp trung bình.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Cuối cùng, cho thịt băm vào xào, cho tỏi đã băm nhỏ và rau thơm vào. Trộn và lấy ra khỏi bếp.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Trộn trứng và sữa trong một hộp riêng. Lắc tất cả mọi thứ với nhau bằng nĩa hoặc máy đánh trứng cho đến khi mịn, muối nhẹ.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Bôi trơn đĩa thịt hầm bằng một lớp dầu thực vật mỏng và cho một nửa tổng số mì ống đã luộc vào đó. Cho thịt băm đã xào với hành tây lên trên, dùng thìa hoặc thìa cân bằng mặt sau.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Cho phần mì ống đã luộc còn lại vào thịt băm, cố gắng tạo thành một lớp đều.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Đổ hỗn hợp trứng-sữa vào soong đã tạo thành.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Chà pho mát cứng trên máy xay thô. Đổ pho mát vụn lên bề mặt của soong.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Chúng tôi cho soong vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 190 độ ở mức trung bình. Chúng tôi nướng trong hai mươi lăm đến ba mươi phút. Phô mai trên bề mặt sẽ tan chảy và tạo thành một lớp vỏ vàng. Chúng tôi lấy thịt hầm đã hoàn thành ra khỏi lò và phục vụ nó nóng ngay trong hình thức. Để trang trí, bề mặt có thể được rắc các loại rau thơm cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *