Pasta hầm với xúc xích và pho mát trong lò nướng

0
676
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 121,3 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 25 phút
Protein * 5,5 gr.
Chất béo * 8,6 gr.
Carbohydrate * 11,3 gr.
Pasta hầm với xúc xích và pho mát trong lò nướng

Thông thường, nhân trứng được sử dụng cho món thịt hầm mì ống - nó kết hợp các thành phần thành một khối lượng tổng thể và cung cấp độ ngọt và độ đậm đặc nhất định cho món ăn. Tuy nhiên, bạn có thể làm mà không có trứng. Thay vào đó hãy làm nước sốt sữa. Để tạo hương vị, chúng ta hãy lấy xúc xích và chiên từ hành tây và ớt chuông.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Ngay lập tức cho mì vào luộc trong nước muối. Trong lúc đun sôi, bạn hãy bóc vỏ hành tây và ớt chuông. Băm hành tây thành khối nhỏ, cùi tiêu băm nhỏ. Đun nóng dầu thực vật không mùi trong chảo và cho rau đã cắt nhỏ vào. Chiên hành tây và hạt tiêu cho đến khi mềm và có màu đỏ hồng.
bươc chân 2 trên 8
Lột vỏ xúc xích và cắt thành các khoanh tròn. Cho hành tây vào chảo, đảo đều và nấu ở lửa vừa trong 3-4 phút nữa.
bươc chân 3 trên 8
Trong một chảo rán hoặc nồi hầm khác, đun chảy bơ đến trạng thái lỏng, sau đó đổ bột mì vào. Với thìa, chúng tôi tích cực khuấy khối dày và chiên nó cho đến khi xuất hiện màu kem và mùi thơm.
bươc chân 4 trên 8
Đổ sữa vào khối bột đã tạo thành và khuấy liên tục bằng máy đánh trứng để ngay lập tức hòa tan tất cả các cục bột. Đun sôi nước sốt thu được và nấu trong một phút rưỡi đến hai phút trên lửa nhỏ. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm pho mát bào, muối, tiêu đen và hạt nhục đậu khấu. Trộn kỹ và lấy ra khỏi bếp.
bươc chân 5 trên 8
Chúng tôi cho mì đã luộc lúc này vào một cái chao và để nước dùng chảy ra. Bôi mỡ đĩa thịt hầm với dầu thực vật và cho một nửa số mì ống đã luộc vào đó. Phết một nửa sốt sữa lên trên.
bươc chân 6 trên 8
Tiếp theo, xếp xúc xích ra chảo, xếp thẳng hàng.
bươc chân 7 trên 8
Với lớp cuối cùng, đặt nửa sau của mì ống và bôi mỡ chúng với phần còn lại của nước sốt. Rắc rau thơm cắt nhỏ.
bươc chân 8 trên 8
Chúng tôi cho soong vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 độ. Nướng trong 20 đến 25 phút, cho đến khi vỏ bánh chín vàng trên bề mặt. Chúng tôi lấy món thịt hầm đã hoàn thành ra khỏi lò và phục vụ nóng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *