Ướp nấm sữa trắng trong lọ cho mùa đông

0
1736
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 17,5 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 30 ngày.
Protein * 1,6 gr.
Chất béo * 1 gr.
Carbohydrate * 1,8 gr.
Ướp nấm sữa trắng trong lọ cho mùa đông

Công thức này phù hợp khi bạn cần ngâm một lượng nhỏ nấm sữa trắng. Nấm ngay lập tức được ngâm với nước muối, sau đó cho vào lọ cùng với gia vị. Bữa ăn nhẹ của bạn sẽ sẵn sàng sau một tháng. Bảo quản nấm muối trong lọ để trong tủ lạnh rất tiện lợi.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Nấm rừng làm sạch, cắt bỏ phần gốc, rửa sạch dưới vòi nước. Nếu khó rửa sạch bụi bẩn thì bạn ngâm nấm trong nước có pha giấm 1 tiếng, nấm sẽ dễ rửa sạch.
bươc chân 2 ngoài 5
Cho nấm sữa đã rửa sạch vào bát sâu và đổ nước muối đã chuẩn bị theo tỷ lệ 10 g muối và 2 g axit xitric trên 1 lít nước trong một ngày. Đặt bất kỳ máy ép nào lên trên nấm. Nên thay nước muối nhiều lần trong quá trình ngâm, nên nấu với số lượng nhiều hơn.
bươc chân 3 ngoài 5
Cắt nấm sữa ngâm thành miếng vừa. Để nguyên nấm nhỏ. Sau đó chần nấm sữa với nước sôi. Thử độ mặn của nấm. Nếu nó chưa đủ với khẩu vị của bạn, sau đó thêm bằng cách cho nấm vào lọ.
bươc chân 4 ngoài 5
Xếp các lớp nấm đã chuẩn bị chặt và thành từng lớp vào lọ, đặt tỏi băm nhỏ, hạt tiêu và lá cay xanh vào giữa các lớp.
bươc chân 5 ngoài 5
Nhớ vắt hết nấm sữa trong lọ và để lọ ở nơi thoáng mát trong 1 ngày. Nấm sẽ lắng xuống dưới sự áp bức, vì vậy bạn có thể báo cáo chúng nhiều hơn. Sau một ngày, đậy kín lọ bằng nắp ni lông và để nấm vào tủ lạnh trong vòng 1 tháng. Sau thời gian này, nấm sữa sẽ có được hương vị thơm ngon và bạn có thể dọn ra bàn ăn.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *