Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Cá nước mặn
  3. ➠ Cách muối trứng cá muối tại nhà
  4. ➠ Muối trứng cá hồi ngâm nước muối

Muối trứng cá hồi ngâm nước muối

0
2756
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 225 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 21,6 gr.
Chất béo * 8,8 g
Carbohydrate * 24 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Muối trứng cá hồi ngâm nước muối
Nội dung

Trứng cá đỏ là một sản phẩm đa năng và ngon. Nó được sử dụng để chế biến bánh mì sandwich, canapes, salad và các món ăn khác. Chỉ cần tưởng tượng những quả trứng mỏng manh sẽ vỡ ra trên lưỡi và để lại một vị mặn dễ chịu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Loại bỏ trứng cá muối khỏi cá và rửa sạch máu. Để làm điều này, ngâm nó trong nước lạnh trong vài phút. Sau đó rửa sạch, cẩn thận để không làm hỏng tấm phim chứa nó.
bươc chân 2 ngoài 5
Hòa tan muối và đường trong hai lít nước. Đun sôi dung dịch thu được trong 5 - 10 phút, sau đó để nguội đến 40 - 50 độ. Đổ một nửa lượng nước muối vào trứng cá muối, để trong 5 phút.
bươc chân 3 ngoài 5
Sau 5 phút, màng sẽ chuyển sang màu trắng và rất dễ loại bỏ. Rửa trứng cá muối một lần nữa dưới vòi nước chảy và để lại trong một cái rây để lọc nước. Cho trứng cá muối trực tiếp vào rây vào nước muối đã nguội, để khoảng 5-10 phút.
bươc chân 4 ngoài 5
Sau đó, vớt trứng cá muối khỏi nước muối và để khô. Rửa và tiệt trùng các lọ trứng cá muối. Rải trứng cá muối vào lọ và đậy nắp lại; ở dạng này, nó có thể được bảo quản trong 2-3 ngày.
bươc chân 5 ngoài 5
Trứng cá muối của riêng nó có một hương vị nhẹ và rất tốt cho bánh kếp và bánh mì sandwich.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *