Mỡ heo muối nóng tại nhà

0
5377
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 770 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 4 ngày
Protein * gr.
Chất béo * 99 gr.
Carbohydrate * gr.
Mỡ heo muối nóng tại nhà

Các bà nội trợ thường thích muối mỡ lợn tại nhà theo cách nóng và làm vậy vì hai lý do: dành ít thời gian để nấu món ngon cay hấp dẫn này và tất cả các vi khuẩn và ký sinh trùng có trong mỡ lợn sống đều bị tiêu diệt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Đầu tiên, chuẩn bị với số lượng cần thiết tất cả các sản phẩm để muối mỡ lợn theo cách này. Dùng dao cạo sạch lớp da của thịt xông khói, sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.
bươc chân 2 trên 9
Đổ nước sạch vào nồi, thêm muối thô hoặc muối mỏ, nhưng không chứa i-ốt và đun sôi nước muối. Trong thời gian này, bóc một đầu tỏi và băm nhỏ cho vào đĩa.
bươc chân 3 trên 9
Chuyển tỏi đã băm nhỏ vào nước muối sôi.
bươc chân 4 trên 9
Sau đó chuyển miếng thịt ba chỉ vào nước muối, đun sôi rồi tắt bếp.
bươc chân 5 trên 9
Đặt một đĩa phẳng và tải bất kỳ lên thịt xông khói, bạn có thể sử dụng một lọ nước. Để mỡ heo trong nước muối cho đến khi nguội hẳn. Sau đó đặt chảo với mỡ lợn trong tủ lạnh trong 3 ngày. Bạn có thể để lại một lượng nhỏ mỡ lợn.
bươc chân 6 trên 9
Sau thời gian này, lấy các miếng thịt xông khói ra khỏi nước muối và lau khô bằng khăn bếp.
bươc chân 7 trên 9
Băm phần đầu tỏi đã bóc vỏ thứ hai hoặc băm thành từng lát mỏng. Đặt miếng thịt xông khói trên bọc nhựa và thoa với tỏi băm nhỏ và gia vị.
bươc chân 8 trên 9
Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc thật kỹ và thật chặt. Đặt thịt xông khói đã nấu chín vào ngăn đá.
bươc chân 9 trên 9
Sau một vài giờ, thịt muối muối nóng có thể được cắt thành từng lát và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *