Bột sữa trứng men để tẩy trắng

0
1002
Phòng bếp Tatarskaya
Hàm lượng calo 156,3 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 7,6 gr.
Chất béo * 7,8 g
Carbohydrate * 51 gr.
Bột sữa trứng men để tẩy trắng

Lòng trắng của bánh ngọt Choux đặc biệt mịn, thoáng và ngon. Món khai vị thơm ngon, hồng hào rất thích hợp cho bàn tiệc gia đình hay bữa tiệc linh đình. Nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng. Kẹt thật!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Cho men khô vào một hộp nhỏ, 2 muỗng canh. bột mì, 60 ml. Nước ấm khoảng 30 - 40 độ và muối. Khuấy và để yên ở nơi ấm áp trong 30 phút.
bươc chân 2 trên 7
Rây bột qua một cái rây để chứa đầy ôxy và giúp bột mịn và xốp hơn.
bươc chân 3 trên 7
Bây giờ đổ dầu thực vật vào giữa bột trong một cái bát sâu.
bươc chân 4 trên 7
Thêm muối và khuấy đều thức ăn.
bươc chân 5 trên 7
Đun sôi nước.
bươc chân 6 trên 7
Đổ nước sôi vào bột, dùng thìa khuấy đều. Bây giờ chúng tôi giới thiệu hỗn hợp men. Khi nước nguội bớt một chút, chúng ta tiếp tục nhào bột bằng tay.
bươc chân 7 trên 7
Để bột nghỉ trong 60 phút. ở một nơi ấm áp. Trong thời gian này, nó sẽ tăng âm lượng lên gấp 2-3 lần.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *