Choux pastry trụng sơ qua nước sôi mà không có trứng

0
2794
Phòng bếp Người da trắng
Hàm lượng calo 358,7 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 13,5 g
Chất béo * 13,8 g
Carbohydrate * 110,6 g
Choux pastry trụng sơ qua nước sôi mà không có trứng

Bánh ngọt Choux cho món bánh ngọt hóa ra rất ngon, ngay cả khi không thêm trứng. Thoáng khí, đàn hồi trong lò, nó biến thành một sự thích thú thực sự. Và một màu nâu vàng hấp dẫn sẽ khiến bất cứ ai phát cuồng!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Đầu tiên, bạn rây bột qua rây. Điều này sẽ loại bỏ các cục lớn và oxy hóa bột. Và bột sẽ trở nên đồng nhất và thông thoáng.
bươc chân 2 trên 4
Đun sôi nước, cho đường cát và muối vào hòa tan. Đổ bột mì với nước, khuấy kỹ mọi thứ. Chúng tôi thêm dầu thực vật, tiếp tục khuấy bằng spatula cho đến khi bột trở nên lạnh hơn.
bươc chân 3 trên 4
Bây giờ bạn rắc bột mì lên mặt bàn, bạn cũng có thể rắc thêm lòng bàn tay và tiếp tục nhào bột trong 5 - 7 phút.
bươc chân 4 trên 4
Dùng khăn phủ lên bột để phần trên không bị khô và để trong 20 phút. Trong thời gian này, bột sẽ dính tốt hơn và đàn hồi hơn.

Bột đã sẵn sàng! Bạn có thể bắt đầu chebureks! Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *