Choux pastry dùng cho bánh bao không có trứng trụng nước sôi

0
1682
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 296,7 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 14,4 g
Chất béo * 14,8 g
Carbohydrate * 96,5 g
Choux pastry dùng cho bánh bao không có trứng trụng nước sôi

Choux pastry cho bánh bao luôn thành công. Nếu không có trứng trong tay cũng không thành vấn đề, thay thế bằng dầu thực vật, kết quả sẽ không tệ hơn. Thơm ngon, đàn hồi, giữ hình dạng tốt, không bị vỡ, rơi vỡ trong quá trình nấu nướng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Rây bột bằng rây và thêm muối vào bột.
bươc chân 2 trên 4
Bây giờ, thêm nước sôi theo một chuyển động, khuấy bằng thìa, thêm dầu hướng dương và tiếp tục nhào bột.
bươc chân 3 trên 4
Bạn cần nhào bột đủ lâu trong 7-10 phút để bột có thể đàn hồi và giữ hình dạng tốt.
bươc chân 4 trên 4
Dùng giấy bạc bọc kín phần bột đã hoàn thành và để nguội hoàn toàn.

Bạn có thể tiến hành đầu của bánh bao! Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *