Choux pastry cho bánh nướng trên chảo

0
2703
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 444,4 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 16,7 g
Chất béo * 17,1 gr.
Carbohydrate * 136,8 g
Choux pastry cho bánh nướng trên chảo

Bánh chiên trên bánh ngọt choux chỉ đơn giản là tuyệt vời. Thơm ngon, vừa miệng, bông xốp và mềm mại vô cùng. Ngay cả trong một chảo rán, những chiếc bánh như vậy là một điều trị thực sự! Và nhân bánh có thể lựa chọn khẩu vị để cả nhà cùng thưởng thức món ngon này nhé!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Trong một thùng sâu, trộn 125 gr. bột mì, muối và đường cát.
bươc chân 2 ngoài 5
Bây giờ chúng ta đun sôi nước và đổ vào 1 muỗng canh. nước sôi thành sản phẩm rời. Khuấy cho đến khi mịn. Ta để nguội bớt còn khoảng 35-40 gr. và thêm men.
bươc chân 3 ngoài 5
Bây giờ bạn đổ nốt phần nước ấm còn lại vào (khoảng 30 độ, khuấy đều rồi dùng khăn đậy lại. Cho bột vào chỗ ấm và để 30 phút sau mới lên).
bươc chân 4 ngoài 5
Chúng tôi gửi bột mì đã rây để bột thành phẩm và nhào bột. Bạn cần nhào bột thật kỹ khoảng 3-5 phút, để bột không bị dính, bạn nên bôi mỡ tay bằng dầu thực vật sẽ tốt hơn.
bươc chân 5 ngoài 5
Dùng khăn đậy kín khối bột đã ủ xong, đem ủ trong vòng 40 phút. Khi bột nổi lên, nhào và để ủ thêm 20 phút.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *