Choux bánh ngọt trên sữa cho hội chợ sinh thái

0
368
Phòng bếp người Pháp
Hàm lượng calo 119 kcal
Các phần 18 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 6,6 gr.
Chất béo * 4,5 gr.
Carbohydrate * 14,3 g
Choux bánh ngọt trên sữa cho hội chợ sinh thái

Lần đầu tiên, bánh ngọt choux được phát minh bởi các đầu bếp bánh ngọt người Pháp. Đây là loại thực phẩm dùng để nướng, nó đàn hồi, không dính vào bề mặt, giữ hình dạng tốt và thuận tiện khi sử dụng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rây bột mì vào, có thể làm vài lần.
bươc chân 2 trên 6
Đổ nước và sữa vào nồi, thêm bơ cắt hạt lựu vào. Đun nóng khối lượng trên lửa vừa và đến độ đồng nhất.
bươc chân 3 trên 6
Khi các chất trong nồi sôi, giảm nhiệt và cho tất cả bột vào. Đánh bông bột mì vào hỗn hợp sền sệt với chuyển động nhanh.
bươc chân 4 trên 6
Bột phải trở nên đồng nhất, mịn và dính tốt từ các mặt của chảo. Bắc nồi ra khỏi bếp và để bột nguội đến nhiệt độ phòng.
bươc chân 5 trên 6
Đập trứng vào bát riêng cho đến khi mịn, sau đó trộn khối trứng vào bột.
bươc chân 6 trên 6
Bột nhào ra sền sệt và đồng nhất, khi dùng thìa chảy ra vẫn giữ nguyên hình dạng. Bạn có thể bắt đầu ngay lập tức hình thành các hội chợ sinh thái.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *