Choux pastry trên nước cho bánh nướng
0
1309
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
196,6 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
20 phút.
Protein *
8,8 g
Chất béo *
15,6 gr.
Carbohydrate *
31,9 gr.
Nếu bạn thích bánh nướng bằng men, hãy thử phương pháp choux. Nó được đặc trưng bởi độ xốp lớn hơn, độ ẩm vụn và lớp vỏ kết cấu. Từ một loại bột như vậy, bánh nướng có thể vừa chiên vừa nướng trong lò.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cho phần bột đã rây vào. Đầu tiên chúng ta nhào bột bằng thìa, sau đó mới làm bằng tay. Chúng tôi nhào bột - đàn hồi, vâng lời, giữ nguyên hình dạng của nó. Chúng tôi lăn khối lượng thành một quả bóng, đặt trong một cái bát, siết chặt bằng màng bám và đặt ở nơi ấm áp để chống thấm trong một giờ. Bột phải có kích thước gần gấp đôi.
Chúc ngon miệng!