Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Sữa trứng cho bánh mật ong

Sữa trứng cho bánh mật ong

3155

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 195,7 kcal

Các phần 1 cổng.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 8,6 gr.

Chất béo * 5,8 gr.

Carbohydrate * 34,8 g

Nội dung

Sữa trứng phổ biến nhất để làm bánh nhiều lớp, bao gồm cả bánh mật ong. Để bánh được thấm đều, không bị chín quá dày và thêm dầu với một lượng nhỏ để kem ổn định.

Thành phần

Sữa bò (tiệt trùng) 500 ml Đường hạt 1 muỗng canh. Trứng 4 điều. Bột mì 4 muỗng canh Bơ 50 gr. Đường vani 1 gói

Quá trình nấu ăn

Đập trứng gà ra bát riêng, thêm một ly đường vào, dùng máy trộn ở tốc độ thấp hoặc máy đánh trứng, xay đều cho đến khi đường đồng nhất và hòa tan hoàn toàn. Sau đó đổ khối lượng này vào nồi hoặc chảo có đáy dày.

Rây lượng bột cần thiết trên rây. Sau đó, đổ từng phần bột và đường vani vào trứng và ngay lập tức trộn khối bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng để nó trở thành một kết cấu đồng nhất.

Đổ sữa lạnh vào hỗn hợp thu được theo từng phần và khuấy ngay lập tức.

Đặt các món ăn có kem trên lửa nhỏ. Khuấy khối lượng liên tục, đun sôi, chỉ không đun sôi. Trong thời gian này, kem sẽ có độ đặc sệt.

Lấy sữa trứng đã nấu chín ra khỏi bếp, thêm một miếng bơ vào và khuấy đều một lần nữa. Sau đó làm nguội kem một chút và bạn có thể thu được "Honey" của mình.

Làm bánh ngon và thành công!