Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ món tráng miệng
  3. ➠ món tráng miệng
  4. ➠ Custard trong bain-marie cho một chiếc bánh

Custard trong bain-marie cho một chiếc bánh

0
2541
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 263,7 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 20 phút.
Protein * 14,5 g
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 59,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Custard trong bain-marie cho một chiếc bánh
Nội dung

Bain-marie sữa trứng là một công thức tuyệt vời để làm nhân bánh tự làm. Hương thơm tuyệt vời và kết cấu tinh tế sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho những chiếc bánh mềm và thơm. Chỉ cần liếm ngón tay của bạn!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Chúng ta cần hai cái bình, một cái lớn hơn và cái kia nhỏ hơn. Cho một nửa lượng nước vào nồi lớn và đun sôi.
bươc chân 2 trên 4
Cho protein gà, đường cát, đường vani và axit xitric vào một nồi khác. Trộn đều tất cả các thành phần bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn.
bươc chân 3 trên 4
Đặt một cái chảo nhỏ trên mặt nước sao cho không chạm đáy. Và đánh khối lượng bằng máy trộn cho đến khi đạt đỉnh bền trong nồi cách thủy. Khi kem đặc lại và bắt đầu dính vào các phần đính kèm thì có thể lấy chậu ra.
bươc chân 4 trên 4
Để kem nguội hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *