Bánh su kem nhân Custard với kem

0
3603
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 267,2 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 180 phút
Protein * 8 gr.
Chất béo * 16,1 gr.
Carbohydrate * 33,3 g
Bánh su kem nhân Custard với kem

Sữa trứng cho bánh, được chế biến với kem theo công thức này, có vị giống như bánh su kem. Do đó tên của kem. Vị kem dễ chịu, kết cấu tinh tế nhất - đây là cách có thể mô tả loại kem này. Một loại sữa trứng như vậy được chế biến theo hai giai đoạn - chuẩn bị phần nhân sữa trứng, sau đó kết hợp với kem đánh bông.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đổ sữa vào nồi, đun nhỏ lửa, đun sôi.
bươc chân 2 trên 8
Kết hợp các thành phần sau trong một hộp riêng - trứng, tinh bột và đường. Đánh bại mọi thứ bằng máy trộn.
bươc chân 3 trên 8
Dùng máy đánh trứng liên tục, đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng.
bươc chân 4 trên 8
Đổ hỗn hợp thu được vào nồi, tắt bếp và nấu cho đến khi kem đặc lại. Thêm bơ vào phần nền sữa trứng đã hoàn thành, trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
bươc chân 5 trên 8
Chuyển sữa trứng đã hoàn thành sang một thùng khác, phủ màng bám và làm nguội (đến nhiệt độ phòng). Sau đó để kem vào tủ lạnh trong 2 giờ.
bươc chân 6 trên 8
Đánh kem lạnh cho đến khi kem cứng đạt đỉnh.
bươc chân 7 trên 8
Sau đó, thêm sữa trứng đã làm lạnh vào kem đánh bông, trộn tất cả mọi thứ bằng máy trộn.
bươc chân 8 trên 8
Phần kem sữa trứng cho bánh đã sẵn sàng!

Thưởng thức trà của bạn!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *