Trang Chủ
➠ Bánh phục sinh
➠ Công thức nấu ăn cho Lễ Phục sinh năm 2021
➠ Bánh bông lan nhân kem

Bánh bông lan nhân kem

1753

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 293,5 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 160 phút

Protein * 9,7 g

Chất béo * 9,5 g

Carbohydrate * 40,8 g

Nội dung

Những chiếc bánh kem nhân trứng là một phép màu Phục sinh thực sự! Đây là những chiếc bánh ngọt rất ngon, mềm và thoáng mát, và khi được bổ sung thêm nho khô và trái cây kẹo, nó càng trở nên ngon miệng hơn. Tất nhiên, sự chuẩn bị của nó sẽ mất thời gian và sự kiên nhẫn, nhưng kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đổ 1 cốc kem vào nồi nhỏ, đặt trên lửa và đun sôi. Sau đó khuấy 3 muỗng canh vào chúng. bột mì và để nguội.

Chúng tôi cũng làm nóng phần còn lại của kem và pha loãng men trong chúng, kết hợp hai khối lượng và đậy nắp, để ủ trong 3-4 giờ. Khối lượng sẽ tăng lên.

Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đánh lòng trắng thành bọt đặc và dai, sau đó xay lòng đỏ với đường, muối và vani.

Chúng ta đun bơ trên lửa nhỏ. Chúng tôi thêm nó vào bột.

Chúng tôi cũng thêm khối lượng lòng đỏ và protein vào bột. Cẩn thận bắt đầu đổ bột, nhào một khối bột khá đặc (bột không dính tay, nếu dính thì cho thêm ít bột năng).

Bôi trơn bột đã hoàn thành bằng dầu thực vật và gửi vào nơi ấm áp trong 1 giờ, bột phải được đậy kín sao cho vừa vặn.

Rửa sạch nho khô và đổ nước sôi vào ngâm trong vài phút. Chúng tôi xả nước và để khô.

Trộn nho khô và trái cây khô với bột đã hoàn thành. Và một lần nữa chúng tôi gửi anh ta đến một nơi ấm áp trong một giờ.

Bây giờ chúng ta nhào bột và chia thành nhiều phần (tùy vào kích thước khuôn bánh). Bôi bơ vào khuôn, phết bột rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước khoảng 25 phút.

Chúc ngon miệng!