Rán cà rốt và hành tây cho mùa đông

0
2151
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 44,3 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 5,1 gr.
Carbohydrate * 7 gr.
Rán cà rốt và hành tây cho mùa đông

Tôi thực sự thích nấu ăn và dành nhiều thời gian vào bếp. Nhưng để đơn giản hóa việc chế biến các món ăn yêu thích, tôi chế biến các loại bán thành phẩm giúp giảm đáng kể thời gian nấu nướng. Hôm nay tôi muốn giới thiệu cho bạn một công thức để xào cà rốt và hành tây cho mùa đông.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Trước hết, bạn bóc vỏ hành tây, sau đó rửa sạch với vòi nước lạnh. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành những khối vuông nhỏ.
bươc chân 2 trên 13
Đặt chảo sâu lòng trên lửa vừa và đun đều, cho một ít dầu thực vật vào, sau đó cho hành tây vào chiên cho đến khi chín vàng, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 3 trên 13
Rửa cà rốt thật sạch dưới vòi nước chảy, dùng bàn chải chải rau nếu cần, sau đó dùng dao hoặc dụng cụ bào vỏ để gọt vỏ. Bào cà rốt đã gọt vỏ trên một máy xay thô.
bươc chân 4 trên 13
Thêm cà rốt băm nhỏ vào hành tây đã xào và nấu thêm 5-7 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 5 trên 13
Rửa sạch rễ mùi tây và sau đó gọt vỏ bằng máy xay thô.
bươc chân 6 trên 13
Rửa sạch và lau khô ớt chuông, sau đó cắt thành sợi nhỏ, trước đó đã làm sạch hạt và lõi.
bươc chân 7 trên 13
Cho rau đã chuẩn bị vào chảo cùng với cà rốt và hành tây, trộn đều và nấu trên lửa nhỏ thêm 5-7 phút.
bươc chân 8 trên 13
Trong khi đó, bạn rửa cà chua thật sạch, lau khô rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ, sau khi bỏ cuống.
bươc chân 9 trên 13
Thêm cà chua đã cắt nhỏ vào xào và trộn đều.
bươc chân 10 trên 13
Sau đó dùng nắp đậy kín khối rau và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút.
bươc chân 11 trên 13
Trong thời gian chờ đợi, hãy rửa kỹ bình trong nước ấm rồi tiệt trùng trong lò vi sóng, nồi cách thủy hoặc lò nướng. Rải thịt rang nóng trong các lọ vô trùng.
bươc chân 12 trên 13
Đậy kỹ bằng nắp vô trùng, sau khi đổ nước sôi lên trên hoặc đun sôi trong nồi. Lật ngược các hũ chiên, bọc trong một chiếc chăn ấm và để ở vị trí này cho đến khi nguội hẳn.
bươc chân 13 trên 13
Sau đó, lật ngược các lọ và chuyển chúng đến một nơi tối và mát mẻ để bảo quản. Bạn cũng có thể bảo quản các hũ chiên trong tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *