Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua xanh thái lát cho mùa đông mà không cần khử trùng

Cà chua xanh thái lát cho mùa đông mà không cần khử trùng

2359

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 44,8 kcal

Các phần 0,5 l.

Giờ nấu ăn 14 ngày

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 13,4 gr.

Cà chua xanh thái lát cho mùa đông mà không cần khử trùng

Nội dung

Có rất nhiều cách để bảo quản cà chua. Chúng có thể được muối, ngâm, nhồi, làm adjika, salad, và cuộn cà chua xanh không chỉ ngon mà còn độc đáo.

Thành phần

Cà chua xanh 3 chiếc. ớt chuông 1 máy tính cá nhân. Củ hành 1 máy tính cá nhân. Mùi tây 1 bó Muối 1 muỗng canh Giấm ăn 9% 3 muỗng canh Tỏi 3 - 4 răng. Ớt đỏ xay mùi vị

Quá trình nấu ăn

Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, bỏ cuống, phân và hạt. Cắt cùi ớt thành các dải mỏng.

Bóc vỏ hành tỏi rồi băm nhỏ.

Rửa sạch mùi tây, cắt nhỏ và trộn với muối.

Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát mỏng.

Tất cả các nguyên liệu, ớt, cà chua, hành tây, tỏi và rau thơm cho vào tô tráng men, thêm tiêu và dấm, trộn đều một lần nữa. Đậy nắp kín salad và để tủ lạnh trong 24 giờ.

Sau một ngày, cho rau vào lọ khô đã tiệt trùng, đậy kín nắp. Đun sôi các nắp trước đó. Lấy phôi ra để ở nơi thoáng mát, sau vài tuần, những lát cà chua xanh sẽ hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng.

Chúc ngon miệng!