Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua xanh nhồi tỏi cho mùa đông

Cà chua xanh nhồi tỏi cho mùa đông

2313

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 73,5 kcal

Các phần 20 cổng.

Giờ nấu ăn 14 ngày

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 18,1 gr.

Nội dung

Đối với những người thích ăn vặt mặn như tôi, tôi thực sự khuyên bạn nên làm món cà chua xanh nhồi tỏi. Để có một bữa ăn nhẹ mùa đông ngon miệng hơn, tôi cũng sử dụng ớt cay đỏ. Tôi muốn lưu ý rằng nếu bạn có vấn đề về đường tiêu hóa, món ăn nhẹ này được chống chỉ định cho bạn.

Thành phần

Cà chua xanh 4,5kg Tỏi 250 g Ớt 4 điều. ớt chuông 4 điều. Để điền: Nước 3 l. Đường hạt 300 gr. Giấm ăn 9% 250 g Muối biển 0,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cà chua xanh nhồi tỏi. Rửa kỹ cà chua xanh, ớt đỏ, ớt chuông dưới vòi nước lạnh và lau khô.

Bóc vỏ tỏi. Bỏ hạt và cuống ớt chuông đỏ và ớt chuông. Cho vào cối xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Điều chỉnh lượng tỏi và ớt cay phù hợp với sở thích khẩu vị của bạn. Cắt từng quả cà chua ở giữa bằng một vết cắt hình chữ thập, nhưng không cắt hoàn toàn.

Rửa và tiệt trùng bình trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Dùng dao nhồi vào quả cà chua xanh với phần nhân đã chuẩn bị. Nhồi đầy cà chua xanh vào lọ vô trùng, đặt càng chặt càng tốt.

Đổ lượng nước uống cần thiết vào nồi, thêm muối ăn và đường cát, đun nhỏ lửa, đun sôi rồi đổ giấm vào. Lấy nước muối nóng ra khỏi bếp và đổ ngay lên các lọ cà chua xanh. Đậy các lọ bằng đĩa.

Khi các lọ snack nguội hoàn toàn, đậy nắp nylon lại, sau khi đổ nước sôi vào đậy nắp. Đặt món khai vị ở nơi thoáng mát. Sau 14 ngày, bạn có thể thưởng thức món tapas thơm lừng. Cà chua nhồi theo cách này được lưu trữ cho đến mùa xuân.

Chúc ngon miệng!