Cà chua xanh nhồi rau thơm và tỏi
0
1278
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
62 kcal
Các phần
18 l.
Giờ nấu ăn
80 phút
Protein *
0,5 gr.
Chất béo *
0,1 g
Carbohydrate *
15,2 g
Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức làm cà chua xanh ngâm chua cay vừa phải. Để nhồi cà chua, chúng ta sẽ sử dụng tỏi, cà rốt và rau thơm. Nhiều loại lá mọng, các loại thảo mộc tươi và gia vị sẽ tạo cho cà chua một mùi thơm dễ chịu, và tỏi sẽ thêm vị cay nồng. Cà chua được chế biến theo công thức của chúng tôi có độ mặn, cay vừa phải và giữ được hình dạng tốt.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và xắt thành từng lát mỏng. Bóc tỏi, rửa sạch và cũng băm thành từng lát mỏng. Chúng ta rửa sạch mùi tây, đắp lên một chiếc khăn để nước thủy tinh và cắt bỏ phần cuống. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh mì nhỏ từ rau củ, thu thập một lát tỏi, một lá mùi tây và một lát cà rốt.
Ở dưới cùng của mỗi lọ đã khử trùng, chúng tôi đặt một lá cải ngựa đã rửa sạch, 3 lá nho và anh đào, 1 lá nguyệt quế, 3 cây bồ kết và hạt tiêu đen, 2 chùm hoa đinh hương, rau mùi, 3 nhánh mùi tây, một chiếc ô thì là. Hành tây bóc vỏ và rửa sạch. Ở dưới cùng của mỗi lọ, chúng tôi đặt hành tây băm nhỏ thành vòng hoặc nửa vòng.
Cho muối và đường vào nước, đun sôi khoảng 1-2 phút. Cuối cùng, thêm giấm, trộn đều và đổ nước xốt nóng vào lọ. Vặn chặt các lọ có nắp đã đun sôi và úp ngược lọ. Đậy kín các lọ bằng một tấm chăn ấm và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Sau đó, chúng tôi đặt các lon vào một nơi tối mát mẻ để bảo quản.