Cà chua xanh nhồi rau thơm và tỏi cho mùa đông
0
1501
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
103,5 kcal
Các phần
10 l.
Giờ nấu ăn
50 phút
Protein *
0,4 gr.
Chất béo *
gr.
Carbohydrate *
25,8 g
Có rất nhiều phương pháp và công thức để chuẩn bị cà chua nhồi xanh cho mùa đông. Tùy thuộc vào nhân bánh và các loại gia vị đã chọn, sẽ có được các vị và độ đậm nhạt khác nhau. “Công ty” đơn giản nhất và luôn có lợi cho cà chua xanh sẽ là tỏi, thì là và muối tiêu. Với cách làm như vậy, rau sẽ có độ cay vừa phải, thơm, ngon ngọt và giòn. Chúng tôi sẽ tự nấu cà chua bằng cách sử dụng phương pháp lên men - điều này sẽ làm tăng thêm vị chua và một điểm nhấn hương vị đặc trưng.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để hộp ở nhiệt độ phòng trong ba ngày. Trong thời gian này, công việc của vi khuẩn "chịu trách nhiệm" cho quá trình lên men sẽ bắt đầu. Sau ba ngày, chúng tôi lấy cà chua ra nơi mát mẻ - hầm hoặc tầng hầm. Bạn cũng có thể xếp cà chua vào lọ sạch, dội qua nước muối và cho vào tủ lạnh. Một tuần nữa ở nơi mát mẻ - và cà chua đã sẵn sàng. Chúng có thể được ăn ngay hoặc để dành cho mùa đông.
Chúc ngon miệng!