Cà chua xanh như trong vườn
0
1940
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
71,2 kcal
Các phần
4 p.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
0,4 gr.
Chất béo *
0,1 g
Carbohydrate *
17,5 g
Đôi khi, thông qua vị giác, bạn có thể quay ngược kim đồng hồ. Công thức này sẽ giúp bạn nấu cùng những quả cà chua xanh đóng hộp đó và quay trở lại thời Liên Xô trong chốc lát. Công nghệ chuẩn bị trống này trong nhà bếp gia đình hơi khác, bởi vì tại các nhà máy vào thời điểm đó, sản phẩm được xử lý trong các bộ điều nhiệt đặc biệt. Ở nhà, bạn có thể sử dụng phương pháp khử trùng thông thường trong nước. Cho biết lượng nguyên liệu để thu được ba lít cà chua thành phẩm.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Tùy thuộc vào thể tích và số lượng đồ hộp đã chọn mà phải chia lượng muối, đường, rau thơm, gia vị và giấm thành các phần bằng nhau. Cho các loại rau thơm, lá nguyệt quế, hạt tiêu, ớt băm và tỏi đã chuẩn bị vào lọ khô sạch. Xếp chặt cà chua xanh lên trên. Đổ muối và đường cát lên trên cà chua. Đổ nước sôi ngập lọ cà chua, sau đó đổ giấm vào. Chúng tôi đậy lon bằng nắp thiếc và cho vào thùng có nước lạnh. Nước phải ngập đến 2/3 chiều cao của lon. Chúng tôi đặt thùng chứa với các lọ đã lắp đặt trên bếp, đun sôi nước và khử trùng cà chua trong vòng mười lăm phút kể từ thời điểm sôi.
Chúc ngon miệng!