Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua xanh như thời Liên Xô trong các cửa hàng

Cà chua xanh như thời Liên Xô trong các cửa hàng

2173

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 76,8 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * gr.

Carbohydrate * 19,2 g

Cà chua xanh như thời Liên Xô trong các cửa hàng

Nội dung

Tôi đã học công thức này từ bà của tôi và tôi muốn chia sẻ nó với các bạn. Cà chua xanh có vị như cà chua xanh mua ở cửa hàng thời Liên Xô. Gia đình chúng tôi rất thích món khai vị cà chua xanh ăn kèm với các món khoai tây.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, chuẩn bị nước muối. Đổ lượng nước uống cần thiết vào nồi và đun sôi. Thêm muối và đường cát và đun sôi trong 3-5 phút.

Rửa sạch cà chua xanh, lá cải ngựa dưới vòi nước lạnh, lau khô. Bóc tỏi và hành tây. Rửa và tiệt trùng kỹ các lọ trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Đặt một vài nhánh tỏi và lá cải ngựa vào đáy lọ vô trùng.

Dùng tăm cắt nhỏ cà chua xanh ở nhiều vị trí xung quanh cuống. Xếp chặt cà chua đã chuẩn bị vào lọ.

Thêm hạt tiêu đen.

Thêm hạt thì là. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành từng khoanh rộng 2 cm.

Đặt lá cải ngựa và hành tây lên trên.

Đổ đầy nước muối sôi vào các lọ.

Đậy nắp sau khi đổ nước sôi lên trên hoặc đun nhỏ lửa trong nồi khoảng 10 phút. Để nguyên trong 20 phút. Sau đó đổ nước muối từ chum vào nồi, để lửa vừa đun sôi khoảng 5 - 7 phút.

Đổ nước muối sôi lên cà chua xanh.

Đổ tinh chất giấm vào từng lọ. Vặn vít bằng nắp vặn hoặc cuộn lại bằng máy bịt kín. Lật ngược các lọ và quấn chúng trong một tấm chăn ấm. Để ở dạng này cho đến khi nó nguội hoàn toàn, khoảng một ngày. Sau đó cho các lọ vào một nơi tối và mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!