Cà chua xanh ngâm chua

0
1339
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 139,1 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 14 ngày
Protein * 0,7 g
Chất béo * gr.
Carbohydrate * 3,2 gr.
Cà chua xanh ngâm chua

Lần đầu tiên tôi được nếm cà chua xanh ngâm tại nhà bà tôi trong làng. Tôi còn nhỏ và, tự nhiên, tôi không thích món khai vị như vậy, cũng như dưa chuột thùng. Nhưng, như bạn biết, khẩu vị thay đổi theo độ tuổi và những gì không ngon trong thời thơ ấu sẽ trở thành một món ngon ở độ tuổi có ý thức.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món cà chua xanh ngâm chua. Rửa kỹ cà chua xanh, ớt đỏ, thì là, lá cải ngựa, anh đào và quả lý chua dưới vòi nước lạnh và lau khô. Bóc vỏ tỏi. Cắt ớt đỏ thành từng khoanh, bỏ vỏ.
bươc chân 2 ngoài 5
Rửa và tiệt trùng bình trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Dưới đáy lọ vô trùng, đặt một vài nhánh thì là, lá cải ngựa, nho và anh đào, tỏi và một vài miếng ớt đỏ.
bươc chân 3 ngoài 5
Dùng tăm cắt nhỏ cà chua xanh ở nhiều vị trí xung quanh cuống. Cho cà chua chặt vào lọ 3 lít. Dùng xoong để ngâm cà chua xanh cũng rất tiện lợi.
bươc chân 4 ngoài 5
Xếp xen kẽ các lớp cà chua với gia vị, gia vị và rau thơm. Đổ đầy bình chứa hoàn toàn theo cách này. Phủ lá cải ngựa lên trên.
bươc chân 5 ngoài 5
Hòa tan muối mỏ và axit xitric vào nước uống. Đổ đầy nước muối vào các thùng chứa, đậy nắp lọ bằng ni lông và để trong 10-14 ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu nấu trong chảo, trước tiên hãy đậy bằng đĩa nhỏ hơn, sau đó đậy bằng nắp. Bảo quản cà chua xanh ngâm đã chuẩn bị trong tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *