Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua xanh ngâm chua ngọt

Cà chua xanh ngâm chua ngọt

950

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 74,8 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 35 phút

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * 0,1 g

Carbohydrate * 18,3 g

Nội dung

Vào cuối mùa thu, loại bỏ những loại rau chưa chín trong nhà kính, chúng tôi tự đặt câu hỏi: "Nấu gì từ chúng?" Chúng tôi chia sẻ với bạn một công thức tuyệt vời để ngâm cà chua xanh với cái tên lạ lùng "ếch". Chúng được gọi như vậy là do trong quá trình nấu nướng, chúng được cắt đôi và nhồi tỏi, giống hình dáng của những con ếch đang ngoe nguẩy. Khi nghe thấy một cái tên kỳ lạ như vậy, trẻ em sẽ rất vui khi được bạn giúp đỡ, và sau đó chúng sẽ rất vui khi được nếm thử chiếc trống do chính tay mình làm ra.

Thành phần

Cà chua xanh 2 kg Tỏi 1 - 2 chiếc. Cà rốt 1 máy tính cá nhân. Ô thì là 1 máy tính cá nhân. Lá nho đen 3 - 5 chiếc. Đối với nước xốt: Đường hạt 1 muỗng canh. Muối 2 muỗng canh Giấm ăn 9% 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Để ghép lại, hãy chọn những quả ngon có kích thước tương đương nhau. Chúng tôi rửa chúng dưới vòi nước mát và đặt chúng trên một chiếc khăn để chúng khô một chút.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Làm sạch tỏi, rửa sạch và cắt đôi tép.

Dùng dao sắc cắt từng quả cà chua ở phía sau cuống rồi nhồi tỏi vào.

Dưới đáy lọ đã khử trùng, bạn cho một ít lá thì là, lá nho và một phần cà rốt thái nhỏ vào.

Sau đó cho cà chua chặt vào lọ, rắc nốt phần cà rốt còn lại lên trên. Đổ nước sôi lên trên chúng và để hấp trong 10-15 phút. Sau đó đổ nước từ bình vào chảo.

Cho đường và muối vào nước, đun sôi. Cuối cùng, thêm giấm, nấu trong một phút và lấy nước xốt ra khỏi nhiệt. Đổ nước xốt nóng vào lọ và đậy chặt nắp. Lật ngược lọ và để nguội hoàn toàn. Sau đó chúng ta vớt cà chua ra để bảo quản nơi thoáng mát.