Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua xanh cho mùa đông mà không cần khử trùng

Cà chua xanh cho mùa đông mà không cần khử trùng

902

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 103,5 kcal

Các phần 5 cổng.

Giờ nấu ăn 1 d.

Protein * 0,4 gr.

Chất béo * gr.

Carbohydrate * 25,8 g

Cà chua xanh cho mùa đông mà không cần khử trùng

Nội dung

Thường vào mùa thu, có một nguồn cung lớn cà chua xanh. Để cuộn tất cả cùng một lúc vào lọ, rất tiện lợi khi sử dụng phương pháp không cần tiệt trùng. Nó sẽ giúp ngâm cà chua xanh với số lượng lớn mà không cần thao tác phức tạp không cần thiết.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Các loại cà chua, rửa sạch. Dùng tăm để làm khô và tạo một vài lỗ trên mỗi quả cà chua. Xếp tép tỏi, hạt tiêu, tép, ớt cay và một ít thì là vào đáy lọ đã khử trùng. Chần cà chua trong nước sôi khoảng 40 giây. Rất tiện lợi khi cho cà chua vào chao và ngâm trong nước sôi.

Sau khi nước sôi, cho cà chua vào lọ cùng với gia vị. Cho vài lá nguyệt quế, muối, đường vào nước sôi (2 thìa đường và 1 thìa muối cho 1 lít nước). Đun sôi trong 5 phút.

Đổ nước xốt lên cà chua trong lọ, thêm vào mỗi lọ 2 muỗng canh. dấm và vặn chặt. Lật ngược các tấm trắng và quấn chúng trong một chiếc chăn ấm. Để nguội hoàn toàn.