Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Cà chua xanh với hành tây cho mùa đông

Cà chua xanh với hành tây cho mùa đông

1177

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 76,8 kcal

Các phần 5 cổng.

Giờ nấu ăn 24 tiếng

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * gr.

Carbohydrate * 19,2 g

Nội dung

Lăn cà chua xanh cho mùa đông với hành tây là một cách ngon và tiết kiệm để loại bỏ và bảo quản những quả cà chua chưa chín thu hoạch cuối cùng cho mùa đông. Cà chua được thu hoạch nguyên củ cùng với hành tây cắt múi cau.

Thành phần

Cà chua xanh 3 Kg Củ hành 200 gr. Tỏi 100g Greens 20 gr. Nước 3 l. Đường hạt 9 muỗng canh Muối 3 muỗng canh Giấm ăn 9% 1 muỗng canh lá nguyệt quế 3 chiếc.

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch rau xanh và rũ bỏ độ ẩm dư thừa. Bóc vỏ và rửa sạch hành tỏi.

Phân loại cà chua, cắt bỏ đuôi, rửa sạch. Trong mọi trường hợp, bạn không nên ăn và để bảo quản cà chua nhỏ màu xanh đậm, chưa chín, chúng có thể gây độc.

Cắt nhỏ hành tỏi.

Xếp cà chua vào lọ sạch đã được khử trùng trước, xếp lớp với các loại rau thơm và hành tỏi. Cho muối, đường và nước vào nồi, đun sôi. Đổ giấm vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Đổ cà chua với nước xốt nóng vào, đậy nắp lọ.

Chuyển các mẫu trắng vào nồi chứa đầy nước sôi và khử trùng trên lửa nhỏ trong 15-20 phút. tùy thuộc vào kích thước của vật chứa.

Sau khi hết thời gian quy định, cẩn thận lấy lon ra khỏi nước, cuộn lại và úp ngược chúng lại, bọc trong một chiếc chăn ấm. Đợi cà chua nguội hẳn thì cho vào hầm hoặc hầm để bảo quản. Chúng có thể đứng đó trong khoảng 1 năm.

Chúc ngon miệng!